Æble kanelbrødpudding

  • 70 min
  • Prep: 20 minutter,
  • Koge: 50 min
  • Udbytte: 6-8 portioner
Vurderinger (7)

Af Diana Rattray

Opdateret 02/15/17

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Server denne vidunderlige brødpudding med den lækre æblebrandy sauce, eller brug din favorit vaniljesaus.

Jeg brugte Granny Smith æble i denne budding, men næsten ethvert godt bage æble kunne bruges i skålen. Jonathan, Fuji, Rome Beauty og Cortland ville alle være gode valg.

Hvad du skal bruge

  • 4 kopper blød kanelbrød, revet i små stykker
  • 1 tsk jord kanel
  • 1 stort Granny Smith æble, skrællet, kernet, meget tyndt skåret
  • 1/4 kop rosiner eller hakkede tørrede tranebær, valgfri
  • 2 kopper mælk
  • 1 kop brunt sukker
  • 3 spsk smør
  • 3 æg
  • 1 tsk vanille

Hvordan man laver det

  1. Smør en 11x7-tommers bageplade. Ovnen opvarmes til 350 F.
  2. I en stor skål kombineres brød, kanel og æbleskiver og rosiner eller hakkede tørrede tranebær, hvis de anvendes; kaste at blande.
  3. I en medium kasserolle kombineres mælk, brunt sukker og smør; varme over medium varme indtil varmt og smør smeltes.
  4. I en medium skål, visp æg med vanille. Hurtig visp i den varme mælkeblanding og hæld derefter blandingen over brødet. Rør for at blande godt.
  5. Hæld brødblandingen i den tilberedte bageplade. Sæt en gelérullepande eller stor lavt bageplade i ovnen. Sæt brødpuddingpanden inde i den større pande.
  6. Tilsæt meget varmt vand til yderpanden til en dybde på ca. 1/2-tommer.
  7. Bages i 40 til 50 minutter, eller indtil en kniv indsat i nærheden af ​​midten kommer ud ren.

Server med Apple Brandy Sauce, Bourbon Sauce, eller Vanilla Sauce.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier273
Total fed9 g
Mættet fedt5 g
Umættede fedtstoffer3 g
Kolesterol96 mg
Natrium128 mg
Kulhydrater43 g
Kostfibre1 g
Protein6 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)