Asiatisk Pærekage

  • 75 min
  • Prep: 20 minutter,
  • Koge: 55 minutter
  • Udbytte: 16 portioner
Vurderinger (5)

Af Diana Rattray

Opdateret 08/08/18

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Denne asiatiske pærekage kan være lavet med en række pærer eller bruge æbler. Drys kagen med sigtet konditoris sukker eller brug en simpel vaniljeglasur.

Hvad du skal bruge

  • Til Frugtblandingen:
  • 3 kopper asiatiske pærer (terninger)
  • 1 kop pekannødder (hakket)
  • 1 tsk kanel
  • 1/3 kop sukker
  • Til kagen:
  • 1 1/2 kopper universalmal
  • 3/4 kop fuld hvede mel
  • 1 kop brunt sukker (pakket)
  • 1/2 kop sukker
  • 2 tsk kanel
  • 1/2 tsk muskatnød
  • 2 teskefulde bagepulver
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk bagepulver
  • 3/4 kop vegetabilsk olie
  • 2 teskefulde vanille
  • 3 store æg

Hvordan man laver det

  1. Smør og mel en 12-kop Bundt-pande eller sprøjt generøst med Baker's Joy eller anden lignende bagepulverblanding med mel. Ovnen opvarmes til 325 °.
  2. Kombiner tærte pærer, pecannødder, 1 tsk kanel og 1/3 kop granulat; smid væk. Dæk og sæt til side.
  3. I en stor blandeskål kombineres mel, brunt sukker, 1/2 kop granuleret sukker, 2 tsk kanel, muskatnød, bagepulver, salt og sodavand; bland for at blande grundigt.
  4. Med el-blanding på lav, rør i olie, vanille og æg, indtil det er godt blandet. Rør i frugt- og møtrikblandingen, indtil den blandes.
  5. Sked smeten i den tilberedte pande. Bages i 50 til 60 minutter, eller indtil en tandstikker eller kage tester indsat i midten af ​​kagen kommer ud rent.
  6. Cool i pande på rack i 15 minutter. Drej ud på stativet for at afkøle helt.
  7. Overfør til en serveringsplade og glasur med en vanilje eller karamelglasur eller støv med pulveriseret sukker.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier361
Total fed23 g
Mættet fedt6 g
Umættede fedtstoffer12 g
Kolesterol56 mg
Natrium305 mg
Kulhydrater36 g
Kostfibre3 g
Protein4 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne opskrift