Sort Soy Bean Burgers

  • 20 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Kog: 10 min
  • Udbytte: 4 portioner
Vurderinger (4)

Af Jolinda Hackett

Opdateret 08/14/17

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Brug sorte sojabønner og TVP (tekstureret vegetabilsk protein) til at lave en vegetarisk burger. Køb til sorte sojabønner i afsnittet dåsefødevarer i din lokale fødevarebutik.

Opskrift og foto høflighed af The Soy Foods Council

Hvad du skal bruge

  • 3/4 kop vegetabilsk bouillon eller 3/4 kop vand plus 1 vegetarisk bouillon kube, knust
  • 1 kop TVP
  • 1/4 kop kogte eller dåse sorte sojabønner, opdelt
  • 1/4 kop hakket løg
  • 3 spsk mel
  • 1 1/2 spiseskefulde majsmel
  • 1 pakke (1 1/4 ounce) taco krydderier blanding
  • 2 æg
  • 2 til 3 spiseskefulde sojaolie

Hvordan man laver det

  1. I en medium gryde bringes vegetabilsk bouillon eller vand og bouillon kube til kogning. Tilsæt TVP og lad stå 3 minutter.
  2. I en medium skål blandes halvdelen af ​​bønnerne med en gaffel.
  3. Tilsæt resterende bønner, løg, mel, majsmel og krydderier. Tilsæt æg og bland godt.
  4. Skab i 4 patties.
  5. I en stor stegepande, varmeolie over medium høj varme. Tilsæt patties og kog indtil fastgjort og brunet på den ene side, ca. 3 til 4 minutter. Drej og brun anden side.
  6. Server dine sorte sojabønnehønsere på boller med dine yndlings veggie burgerpåfyldninger.
Vurder denne opskrift