Boursin Fyldte Svampe

  • 30 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Koge: 20 minutter
  • Udbytte: 6 portioner
Vurderinger

Af Diana Rattray

Opdateret 08/23/17

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Dette er et glimrende valg, hvis du leder efter en osteagtig, kødfri forretter. Svampekaperne er fyldt med en livlig blanding af ristede røde peberfrugter, artiskokker og Boursin-ost.

Brug baby portabella svampe eller almindelig svampe i denne opskrift.

Hvad du skal bruge

  • 20 til 24 mellemstore til store svampe (baby portabella eller knap)
  • 2 spsk smør
  • 1/4 kopløg (finhakket)
  • 1 kan (15 ounce) artiskokker (drænet og finhakket)
  • 1/4 kop stegt rød paprika (hakket)
  • 1/3 kop krydret brødkrummer
  • 1 pakke (5, 2 ounce) Boursin ost med hvidløg og urter
  • 1/2 kop parmesanost (strimlet)

Hvordan man laver det

  1. Ovnen opvarmes til 350 F. Smør let på et lavt bageplade eller sprøjt let med nonstick madlavningsspray.
  2. Vask svampene og fjern stængerne forsigtigt. Sæt dækslerne til side.
  3. Hak stængerne fint.
  4. Smelt smørret i en stegepande over medium varme. Tilsæt den finhakket løg og fint hakket svampestænger. Kog, omrør ofte, indtil det er blødgjort, ca. 3 minutter. Tilsæt de finhakket artiskokker og ristet rød paprika. Kog, omrør, indtil det er varmt. Tilsæt brødkrummerne og Boursin-osten. Kog, omrør, indtil det er godt blandet og varmt.
  5. Arrange svampekapslerne i den tilberedte bageplade. Fyld kasketterne og top hver med en lille shredded parmesanost. Bages i ca. 15 minutter, eller indtil svampene brune.

Flere fyldte champignon opskrifter

Krabbefyldte svampe

Basic Fyldte Svampe

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier170
Total fed9 g
Mættet fedt5 g
Umættede fedtstoffer3 g
Kolesterol38 mg
Natrium306 mg
Kulhydrater10 g
Kostfibre3 g
Protein13 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne opskrift