Ostlig kartoffelgryde

  • 90 minutter
  • Prep: 20 minutter,
  • Koge: 70 min
  • Udbytte: 10 portioner
Vurderinger (14)

Af Diana Rattray

Opdateret 05/01/18

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Den rige blanding af kartoffelmos, flødeost og creme i denne ost kartoffelopskrift gør det til en ekstra speciel sideskål. Den shredded cheddar topping gør det over-the-top lækre.

Brug reduceret kalorieindhold flødeost og syrnet fløde til at lette gryden op lidt.

Hvad du skal bruge

  • 8 medium bagning kartofler (ca. 4 pund)
  • 8 ounce flødeost (blødgjort)
  • 8 ounces sur creme
  • 8 spiseskefulde smør (blødgjort)
  • 1/4 tsk hvidløgspulver
  • 1/4 tsk jord sort peber
  • 1 kop shredded cheddarost (eller som ønsket)

Hvordan man laver det

  1. Forvarm ovnen til 350 F.
  2. Smør en 2-kvarts bageplade.
  3. Skræl og kvart kartofler.
  4. I en stor gryde koge kartofler i nok vand til at dække i 20 til 25 minutter eller indtil ømme. Afløb væske.
  5. I en stor blandeskål kombineres kartoflerne, flødeost, cremefløde, smør, hvidløgspulver og peber.
  6. Slå blandingen med hånden eller med en elektrisk mixer indtil fluffy; overstyr ikke
  7. Vend blandingen til den tilberedte bageplade. Top med den shredded Cheddar ost.
  8. Dæk og bage i den forvarmede ovn i 35 minutter.
  9. Afdæk og bages i 15 minutter længere, eller indtil det er let brunet.

Tips

For at blødgøre flødeost, tag den ud af foliepakningen og læg den på en mikrobølgeisoleret plade. Mikrobølge flødeost med høj effekt i ca. 15 til 20 sekunder.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier406
Total fed27 g
Mættet fedt15 g
Umættede fedtstoffer7 g
Kolesterol76 mg
Natrium215 mg
Kulhydrater34 g
Kostfibre4 g
Protein10 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne opskrift