Kylling Med Hvidløg Creamsauce

  • 52 minutter
  • Prep: 20 minutter,
  • Koge: 32 min
  • Udbytte: 4 portioner
Vurderinger (6)

Af Diana Rattray

Opdateret 11/25/17

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Kyllingebryst har masser af smag med en flødeost og hvidløgssauce, og søde drue-tomater og grønne løg giver farve og mere tekstur til parabolantenne.

Serveres denne cremet kylling med varm kogt spaghetti, engel hår pasta eller ris. Tilføj en simpel kastet salat og crusty brød til en fabelagtig hverdagsmad.

Hvad du skal bruge

  • 1 spsk smør
  • 1 spsk ekstra jomfru olivenolie
  • 8 ounce skiver svampe
  • 3 fed hvidløg, hakket
  • 4 grønne løg, tyndt skåret, valgfri
  • 3/4 kop tør hvidvin
  • 1 1/2 kopper kylling bouillon
  • 1 spsk friskhakket persille
  • 4 ounce flødeost
  • 4 udbenede kyllingebrysthalvdeler
  • 2 spiseskefulde mel
  • 1/2 tsk kosher salt
  • 1/8 tsk friskmalet sort peber
  • 1 til 2 spsk ekstra jomfru olivenolie
  • 8 til 10 druer tomater, halveret i længderetningen
  • Kosher salt og friskmalet sort peber efter smag

Hvordan man laver det

  1. I en gryde opvarmes 1 spiseskefuld smør og 1 spsk olivenolie over medium varme. Tilsæt svampe og kog indtil øm; Tilsæt hvidløg og grønne løg og kog, omrør i 1 minut længere. Tilsæt vin og kylling bouillon; koge. Reducer varmen til medium-lav og lad dem simre i ca. 5 minutter. Rør i persille og flødeost; sæt til side.
  2. Sæt et kyllingebryst halvt mellem 2 ark plastfolie og pund forsigtigt til en jævn tykkelse. Gentag med den resterende kylling. Eller, hvis kyllingebrystene er ret tykke, skær dem i halv vandret, hvilket gør to tynde koteletter.
  3. I en bred, lavvandet skål kombineres melet med 1/2 tsk salt og 1/8 tsk peber. Dip kyllingestykker i melblandingen, vend omhyggeligt til kappen.
  4. Varm 1 til 2 spiseskefulde olivenolie i en stor stegepande over medium varme. Brun kyllingebrystene i ca. 3 minutter på hver side.
  5. Tilsæt kremostsausblandingen til kyllingen. Dæk og reducer varmen til lav. Kog i 10 til 15 minutter, eller indtil kyllingen er kogt igennem, afhængigt af tykkelsen.
  6. Afdæk gryden og tilsæt halverede druemostater. Smag og tilsæt kosher salt og friskmalet sort peber efter behov. Varm igennem.
  7. Server kyllingen og saucen med varm kogte spaghetti eller ris.

Relaterede Kylling Opskrifter

Kylling og Courgetter Med Hvidløg Creamsauce

Kylling Marsala Opskrift

Kyllingebryst med Mozzarellaost

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier1666
Total fed96 g
Mættet fedt29 g
Umættede fedtstoffer39 g
Kolesterol455 mg
Natrium1.624 mg
Kulhydrater47 g
Kostfibre8 g
Protein143 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne opskrift