Klassisk Monte Cristo Sandwich

  • 25 minutter
  • Prep: 15 minutter,
  • Kog: 10 min
  • Udbytte: 4 til 6 portioner
Vurderinger (16)

Af Diana Rattray

Opdateret 11/20/17

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Denne Monte Cristo sandwich er en klassisk fransk sandwich i toast-stil. Påfyldningen er en kombination af skiveskink, kalkun eller kylling og ost, sammen med sennep eller mayonnaise. Den samlede sandwich er plettet i en ægblanding, og så er den brunet på begge sider.

Du kan bruge skiver, kogt eller bagt deli skinke og kalkun eller rester skiver i sandwichen. Jeg kan godt lide disse sandwicher med Havarti ost.

Hvad du skal bruge

  • 18 skiver brød
  • 6 skiver skinke
  • 6 skiver kalkun eller kylling
  • 12 skiver Schweizisk eller Gruyere ost
  • Valgfri: sennep og mayonnaise
  • 3 store æg
  • 1/3 kop mælk
  • 1/8 tsk salt

Hvordan man laver det

  1. For hver sandwich brug 3 skiver brød. Smør den ene side af brød først, og dæk derefter med et stykke skinke og et stykke kalkun eller kylling.
  2. Smør begge sider af den anden skive brød og spredes med lidt sennep eller anden dressing, hvis det ønskes. Sæt brødstykket oven på kalkun eller skinke og top med 2 tynde skiver ost.
  3. Smør den tredje skive til toppen; Tryk let på sandwich og trim skorpe.
  4. Skær hver sandwich i halve diagonalt og fastgør den med tandstikker.
  5. I en medium skål, slå æg med mælk og salt.
  6. Varm en stegepande eller gitter over medium varme. Tilsæt smør for at belægge panden.
  7. Dyk forsigtigt sandwichhalvdelene i ægblandingen.
  8. Brun smørbrødene på alle sider, og tilsæt mere smør til panden, når det er nødvendigt. Fjern tandstikkere inden servering.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier423
Total fed26 g
Mættet fedt11 g
Umættede fedtstoffer10 g
Kolesterol259 mg
Natrium442 mg
Kulhydrater6 g
Kostfibre0 g
Protein38 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne opskrift