Cocktailkødboller med abrikosbeholder

  • 6 timer 45 min
  • Prep: 15 minutter,
  • Koge: 6 timer 30 min
  • Udbytte: 4 til 5 dusin (20 portioner)
Bedømmelser (8)

Af Diana Rattray

Opdateret 08/26/17

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Abrikos konserverer og grill sauce hold op for at gøre en fabelagtig sauce til disse nemme kødboller. Kødboldene er lavet med en kombination af magert oksekød og svinekød. Sød kødboldene eller bage dem.

Til en spicier sauce tilsættes nogle knuste rød peberflager til sauceblandingen. Den langsomme komfur gør disse velsmagende sødtsyre forretter kødboller nemme at forberede og tjene.

Hvad du skal bruge

  • 1 lb magert oksekød
  • 1 lb mild svinekødspølse (eller brug alt oksekød)
  • 2 kopper bløde brødkrummer
  • 2 æg
  • 1/2 kop hakkede løg
  • 2 spsk frisk persille (hakket eller 2 teskefulde tørrede persilleflager)
  • 2 teskefulde salt
  • 1/2 tsk hvidløgspulver
  • Til Sauce:
  • 1 (12 oz) krukke abrikos konserverer
  • 3/4 kop grill sauce

Hvordan man laver det

  1. Kombiner oksekød, pølse, brødkrummer, æg, løg, persille, salt og hvidløgsalt; blend forsigtigt og form med hænder for at danne små kødboller.
  2. Brun i en stor stegepande eller bages ved 350 F (på stativ i bageplade) i 30 minutter, og drej til brune begge sider.
  3. Placer de brune kødboller i crockpot.
  4. Kombiner abrikos konserver og grill sauce i en gryde over medium varme; kog indtil varmt og hæld såsen over kødboller.
  5. Dæk og kog på LOW i 3 til 5 timer.
  6. Server kødboldene med ris eller hold dem på lav eller varm i langsom komfur og tjen dem som en forretter.

Gør 4 til 5 dusin kødboller.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier181
Total fed8 g
Mættet fedt3 g
Umættede fedtstoffer3 g
Kolesterol53 mg
Natrium588 mg
Kulhydrater15 g
Kostfibre1 g
Protein11 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne opskrift