Madlavning skole

Hjemmelavede Bagels (Parve)

70 min Prep: 40 minutter, Koge: 30 minutter Udbytte: 12 bagels (12 portioner) Bedømmelser (8) Af Giora Shimoni Opdateret 08/14/18 Del Pin E-mail Print Den berømte New York bagel ser ud til at have startet i Polen engang i 1400-tallet, og muligvis tidligere. Østeuropæiske jøder blev sandsynligvis forbundet med bagel, fordi det var et af de første brød, de fik lov til at bage og til sidst sælge kommercielt. Da jød

Caribiske Hot Pepper Sauce

15 minutter Prep: 15 minutter, Koge: 0 min Udbytte: 2 1/2 kopper (tjener 20) Vurderinger (18) Af Cynthia Nelson Opdateret 08/14/18 Del Pin E-mail Print Varm sauce (eller chili sauce) er en krydderier lavet og meget udbredt i hele Caribien. Hver ø og husstand har sine egne opskrifter, og du kan altid finde en flaske hjemmelavet peber sauce i de fleste hjem.

Langsom komfur Skallet kartofler med skinke

4 timer 15 minutter Prep: 15 minutter, Koge: 4 timer Udbytte: 6 portioner Vurderinger (30) Af Diana Rattray Opdateret 08/14/18 Del Pin E-mail Print Disse skulpterede kartofler er kogte i den langsomme komfur, hvilket gør dem særdeles velegnede, når ovnen er nødvendig til andre ting. Dette er et godt valg til et dagligdags måltid eller til en ferie middag. I s

Crockpot Sød og sur Kylling

7 timer 10 minutter Prep: 10 minutter, Koge: 7 timer Udbytte: 1 Crockpot (6 portioner) Vurderinger Af Linda Larsen Opdateret 08/13/18 Del Pin E-mail Print Sød og sur smag parrer så smukt med ømt kylling. Denne enkle tre-ingrediens crockpot sød og sur kylling opskrift er fuld af smag og ernæring. Og

Lav spaghetti og kødboller i den langsomme komfur

6 timer 5 minutter Prep: 5 minutter, Koge: 6 timer Udbytte: 6 portioner Vurderinger (55) Af Linda Larsen Opdateret 08/13/18 Del Pin E-mail Print Denne fantastiske 5-ingrediens opskrift på langsom spisespaghetti og kødboller smager som noget fra en restaurant. Det er perfekt til at tjene til din familie og trøstende og lækker nok til at tjene til gæster. Den

Sortet krydderier til fisk eller kylling

5 minutter Prep: 5 minutter, Koge: 0 min Udbytte: 1/2 kop (24 portioner) Vurderinger (25) Af Diana Rattray Opdateret 10/23/17 Del Pin E-mail Print Krydderiet gnides gnidningsløst over fisk eller kylling, og fisken eller kyllingen er derefter koldt på begge sider i en tung jern stegepande over medium høj varme. J

Sådan bruges din riskomfur

25 minutter Prep: 5 minutter, Koge: 20 minutter Udbytte: 6 portioner (serverer 6) Vurderinger (90) Af Linda Larsen Opdateret 08/13/18 Del Pin E-mail Print En ris komfur kan være en meget praktisk køkken gadget, især hvis du kan lide at lave (eller spise) en masse ris. Det virker ved at bringe væsken i risopskriften til koge meget hurtigt. Fo

Grøn Tomat Pickles Opskrift

55 minutter Prep: 25 minutter, Koge: 30 minutter Udbytte: 4 pints (16 portioner) Vurderinger (41) Af Diana Rattray Opdateret 08/13/18 Del Pin E-mail Print Disse pickles er en glimrende måde at bruge en overflod af sene sommer grønne tomater på. Det er et kryds mellem pickles og relish, så du kan top dem på en burger eller hotdog. Sør

Sådan laver du en klassisk Demi-Glace

50 minutter Prep: 5 minutter, Koge: 45 min Udbytte: 8 portioner Vurderinger (52) Af Danilo Alfaro Opdateret 08/13/18 Del Pin E-mail Print En demi-glace er en rig, brun sauce baseret på fransk køkken, der enten bruges alene eller som grundlag for andre saucer. Der er ganske få skridt involveret i at lave demi-glace, og det er bedst, hvis du efterligner de klassiske franske kokke og følger den traditionelle metode for at opnå sin dybe smag og skinnende finish. Det

Hvordan man laver Umeboshi, japanske sur Saltede Plommer

60 minutter Prep: 60 minutter, Koge: 0 min Udbytte: 5 pund (24 portioner) Vurderinger (16) Af Nancy Singleton Hachisu Opdateret 08/13/18 Del Pin E-mail Print Denne opskrift genoptrykes med tilladelse fra at bevare den japanske vej: Traditioner om saltning, fermentering og pickling til det moderne køkken af Nancy Singleton Hachisu, © 2016 Andrews McMeel Publishing.

Herbes de Provence Opskrift

2 minutter Prep: 2 minutter, Koge: 0 min Udbytte: 2/3 kop blanding (10 portioner) Vurderinger (5) Af Rebecca Franklin Opdateret 08/13/18 Del Pin E-mail Print Herbes de Provence er en klassisk urteblanding med friske eller tørrede urter. Meget populær i Middelhavet Sydfrankrig, er det vant til at krydse alt, fra supper til grillet kylling.

Cajun Seasoning

40 minutter Prep: 10 minutter, Koge: 30 minutter Udbytte: 1 kop krydderier (6 portioner) Vurderinger (19) Af Derrick Riches Opdateret 08/13/18 Del Pin E-mail Print Cajun madlavning har udviklet et ry for at være alt om varme. Sandheden er Cajun smag er mere salte end hot. Denne krydderblanding kan justeres for varme ved at øge (eller formindske) mængden af ​​cayenne peber. Hvad

Let Hindbær Jam

20 minutter Prep: 5 minutter, Koge: 15 minutter Udbytte: 3 kopper (48 portioner) Vurderinger (30) Af Leda Meredith Opdateret 08/13/18 Del Pin E-mail Print Denne enkle, to-ingrediens-hindbær-syltetøjsrecept har en intens smag, der ikke kræver tilsat pektin og producerer en lille portion 3 kopper eller halvpint. D

Enkel, Decadent Alfredo Sauce: Creme, Smør og Ost

20 minutter Prep: 5 minutter, Koge: 15 minutter Udbytte: 4-6 portioner Vurderinger (51) Af Danilo Alfaro Opdateret 08/13/18 Del Pin E-mail Print Ligesom så mange klassiske italienske pastasaucer er alfredosausen baseret på forudsætningen om at du skal kunne gøre det til enhver tid ved hjælp af hæftede ingredienser, som man antager, at du altid har til rådighed. Gå vi

Hjemmelavet Kyllingelager

2 timer 20 minutter Prep: 20 minutter, Koge: 2 timer Udbytte: 2 Quarts (8 portioner) Vurderinger (10) Af Diana Rattray Opdateret 08/13/18 Del Pin E-mail Print Kyllingelager er virkelig meget let at lave, og hjemmelavet lager er rigere i smag end købt bouillon eller lager. Tilsæt salt, hvis du kan lide eller lade det være usaltet til brug i opskrifter. B

Laks på en Plank med Rosemary

60 minutter Prep: 30 minutter, Koge: 30 minutter Udbytte: 4 steaks (4 - 6 portioner) Vurderinger Af Derrick Riches Opdateret 08/13/18 Del Pin E-mail Print Denne sunde grillede laksrecept får smag fra røget cederplanken under den og fra friske rosmarinkredse, der ligger oven på den. Åh ja og en sund dosis hvidløg også. Så h

Røget øl kan Tyrkiet

6 timer 30 minutter Prep: 30 minutter, Koge: 6 timer Udbytte: 1 Tyrkiet (8 til 10 portioner) Vurderinger (7) Af Derrick Riches Opdateret 08/13/18 Del Pin E-mail Print Dobbel størrelsen på dåsen til denne store fugl, og du kan ryge en kalkun på en ølkande. Dette er en fantastisk måde at holde kalkunen fugtig ved at sætte damp inde i kalkunen, mens den koger. Hvis

Vegetar Crockpot Lentilsuppe Opskrift

8 timer 10 minutter Prep: 10 minutter, Koge: 8 timer Udbytte: 6 portioner Vurderinger (52) Af Jolinda Hackett Opdateret 08/13/18 Del Pin E-mail Print Dette er en super-let vegetarisk crock gryde opskrift - læg alle ingredienserne til denne nemme lentil og grøntsagssuppe i din langsom komfur om morgenen og glem det om til slutningen af ​​dagen. Lins

Sennepsdækket Rack af Lam

45 minutter Prep: 15 minutter, Koge: 30 minutter Udbytte: 2 lamper (8 portioner) Vurderinger (5) Af Derrick Riches Opdateret 08/13/18 Del Pin E-mail Print Disse lamslanger er overtrukket med krydderurter og skalotsmadede sennep marinade og seared derefter på grillen. Du kan afslutte dem indirekte for at holde overfladen fugtig, mens indersiden bliver kogt igennem.

Spicy Pickled Rutabaga Opskrift

30 minutter Prep: 10 minutter, Koge: 20 minutter Udbytte: 3 halv pints (12 portioner) Vurderinger (5) Af Leda Meredith Opdateret 08/13/18 Del Pin E-mail Print Du er måske ikke bekendt med rutabaga (også kendt som svenskere eller neeps), eller hvis du er, er det nok som en mos, som i de klassiske skotske tatoveringer og neeps eller bare en spiller i en solid vintergryde.