Crock Pot Taco Soup Med Ground Beef and Beans Opskrift

  • 6 timer 20 minutter
  • Prep: 20 minutter,
  • Koge: 6 timer
  • Udbytte: 10-12 portioner (10-12 portioner)
Vurderinger (12)

Af Diana Rattray

Opdateret 11/20/17

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Denne crock pot taco suppe en simpel kombination af bøf, bønner, majs og tomater, og det gør nok for 10-12 personer. Vi kan godt lide at tilføje løg og hvidløg til vores taco suppe, men den oprindelige opskrift indeholder ikke dem. Rotel-tomaterne tilføjer varme, men lad det være at tilføje nogle hakkede jalapeno peberfrugter eller milde chili peberfrugter til jazz det op endnu mere.

Hvad du skal bruge

  • 2 pund kødkød
  • Valgfrit: 1 kop løg (hakket)
  • Valgfrit: 1 fed hvidløg (hakket)
  • 2 dåser (15 ounce hver) Ranch-Style bønner eller chili bønner *
  • 2 dåser hel kerne majs
  • 2 dåser (14, 5 ounce hver) stuvede tomater (hakket)
  • 1 kan (10 ounces) Rotel (tomater med grønne chiles)
  • 1 pakke Ranch-Style Dressing Mix
  • 1 pakke taco krydderier
  • Cheddar, cheddar jack eller mexicansk blanding ost (strimlet)

Hvordan man laver det

  1. Varm olien i en stor stegepande over medium varme. Når olien er varm, tilsæt oksekød og løg, hvis du bruger det. Kog, omrør og bryd op, indtil løget er ømt, og oksekødet er ikke længere lyserødt.
  2. Dræn grundkødsblandingen og overfør til langsomt køkkentilbehør. Tilsæt hvidløg, hvis du bruger det sammen med bønner, majs, stuvede tomater, tomater med grønne chili, dressing mix og taco krydderier.
  3. Dæk og lav mad på LAV i 6 til 8 timer.
  4. Garnér med strimlet ost og smuldrede købte tortilla chips eller hjemmelavede tortillabånd (se nedenfor).

* Hvis du ikke har chili bønner eller Ranch-Style bønner, kan pinto bønner og et par krydderier erstattes. Brug 2 dåser af pinto bønner, 1 spsk chili pulver, 1 tsk jordkummin, 1/4 tsk hver af hvidløgspulver og løgpulver og 1/4 tsk oregano.

Tips og variationer

  • Hjemmelavede Tortilla Strips - Skær 8 til 10 majs tortillas i tynde strimler med en skarp kniv eller pizza cutter. Varm ca. 1/4 til 1/2 tommer vegetabilsk olie i en dyb stegepande. Steg tortillestrimlerne til sprød. Med en slidsesked fjernes tortillestrimlerne til papirhåndklæder eller brunt papir til afløb. Stænk let med kosher salt og brug til at pynte portioner af tortillasuppe.
  • Server chips på siden og garnér med osten, en creme creme og en sprinkling af hakkede koriander eller grønne løg.

Du kan også lide

Taco suppe til den langsomme komfur
Carla's Taco Soup
Taco gryderet med jordkød

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier735
Total fed25 g
Mættet fedt16 g
Umættede fedtstoffer5 g
Kolesterol83 mg
Natrium109 mg
Kulhydrater81 g
Kostfibre22 g
Protein49 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne opskrift