Crockpot Aspargesop Opskrift

  • 7 timer 10 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Koge: 7 timer
  • Udbytte: 4 portioner
Vurderinger (4)

Af Diana Rattray

Opdateret 09/21/17

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Denne smagsfulde aspargesuppe er nem at tilberede og lave i den langsomme komfur.

Hvad du skal bruge

  • 2 pund frisk asparges (woody ender snapped eller afskåret)
  • 5 kopper kylling bouillon
  • 6 grønne løg (fint hakket)
  • 2 kopper bagning kartofler (kuberede og skrællede, 1/2-tommer terninger)
  • 1/4 tsk krydret salt
  • 1/4 tsk friskkogt peber
  • Garnér: Frisk persille (hakket)

Hvordan man laver det

  1. Skyl aspargespyd; skæres i 1 tommer længder. Hvis det ønskes, reservere et par små aspargespidser til mikrobølgeovn eller damp til garnering for hver servering.
  2. I 3 1/2 til 5-quart crockpot kombineres asparges med bouillon, grønne løg og kartofler. Dæk og lav LOW i 5 til 7 timer, indtil kartoflerne er ømme.
  3. Forøg temperaturindstillingen til HIGH. Med en blender eller fødevareprocessor skal du grøne de vegetabilske faste stoffer i satser, med lidt af kogevæsken, indtil det er noget glat.
  4. Tilbage til den resterende væske i den langsomme komfur. Rør det krydrede salt og peber, smag og juster mængden af ​​krydderier efter smag.
  5. Dæk og kog i høj 30 minutter længere. Serveres garneret med et par kogte aspargespidser eller frisk persille, hvis det ønskes.

En hvirvel af renset ristet rød peber med sød fløde ville også gøre en god garnering til denne suppe. Gør omkring 4 portioner.

Flere opskrifter
Creamy Sweet Potato Soup
Weasy's Kartoffelsuppe
Kartoffel-purre suppe
Crockpot kartoffelsuppe
Crockpot Løgssuppe

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier129
Total fed1 g
Mættet fedt0 g
Umættede fedtstoffer0 g
Kolesterol0 mg
Natrium1, 056 mg
Kulhydrater24 g
Kostfibre7 g
Protein10 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne opskrift