Crockpot Chicken Cacciatore

  • 5 timer 15 minutter
  • Prep: 15 minutter,
  • Koge: 5 timer
  • Udbytte: 4 portioner
Vurderinger (101)

Af Diana Rattray

Opdateret 07/30/18

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Denne kylling cacciatore er kogt i den langsomme komfur. Boneless kyllingebryst, skiveskåret svampe og hvidløg gør denne ret til en vidunderlig, rustik kombination. Server denne kylling og tomatsaus over varm kogt spaghetti eller en anden lignende pasta.

Boneless kyllinglår er et glimrende valg til denne opskrift, fordi de er mere smagfuldt og forbliver fugtige og saftige i den langsomme komfur. En kombination af kyllingebryst og kyllinglår ville også være fremragende.

Kogt på lavt, kondensationen skal tilsættes ekstra fugt til opvaskemaskinen, men hvis du tilbereder opskålen ved høj indstilling, eller hvis din langsomme komfur har tendens til at lave mad hurtigt, skal du kontrollere og tilsæt mere kyllingelager eller vand efter behov.

Oregano og basilikum tilsættes ca. halvvejs gennem madlavningen for at forhindre bitterhed. Hvis sausen er noget bitter, tilsættes en teskefuld eller mere granuleret eller brunt sukker eller til smag. Du er velkommen til at forlade vinen og bruge mere vand eller lager.

Hvad du skal bruge

  • 1 medium løg (tyndt skåret)
  • 1 1/2 pounds skinless (udbenet kyllingebryst halvdele eller udbenet kylling lår)
  • 2 (6 ounce) dåser tomatpasta
  • 8 ounce svampe (skiver)
  • 1/2 tsk salt
  • 1/4 tsk peber
  • 2 fed hvidløg (hakket)
  • 1 løvblad
  • 1/4 kop tør hvidvin (eller rødvin)
  • 1/4 kop vand (eller kyllingbestand)
  • 1/2 tsk tørret oregano
  • 1/2 tsk tørret basilikum

Hvordan man laver det

  1. Sæt den skivede løg i bunden af ​​den langsomme komfur.
  2. Top med kyllingebrystene eller lårene.
  3. I en skål kombineres tomatpuret, svampe, salt, peber, hvidløg, løvblad, vin og vand eller lagre omrør for at blande grundigt.
  4. Spred sausblandingen over kyllingen.
  5. Dæk og kog på lav 5 til 7 timer, eller ca. 3 timer på højden. Ca. halvvejs gennem tilberedningstiden tilsættes oregano og basilikum.
  6. Smag saucen og juster krydderierne.
  7. Serveres som en sovs til varm kogt spaghetti eller lignende pasta.

Variationer

  • Tilsæt 1/2 tsk af knuste rød peberflager til sauceblandingen.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier565
Total fed24 g
Mættet fedt7 g
Umættede fedtstoffer9 g
Kolesterol142 mg
Natrium344 mg
Kulhydrater35 g
Kostfibre6 g
Protein53 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)