Crockpot Herb Pork Roast

  • 8 timer 10 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Koge: 8 timer
  • Udbytte: Serverer 8
Vurderinger (23)

Af Diana Rattray

Opdateret 09/21/17

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Denne smagfulde, godt krydrede svinekødsteg er et glimt til at forberede og lave mad i den langsomme komfur. Lad ikke ingredienslisten afværge dig, for nogle af dem er absolut valgfri, og du har formentlig de fleste tørrede krydderurter og krydderier.

Hvad du skal bruge

  • 4 store hvidløgsklyven, kvartede
  • 1 svin loin stegt, udbenet, omkring 4 til 5 pund
  • 1 tsk salt
  • 1 skarp teskefuld tørret blade timian
  • 1/2 tsk tørret blad salvie, smuldret
  • 1/4 tsk tørret blad rosmarin, smuldret
  • 1/4 tsk tørret dragon, smuldret, valgfri
  • dash jordkløver eller allspice
  • 1 tsk revet citronskal, valgfri
  • 1/3 kop vand
  • 3 spiseskefulde majsstivelse, valgfri

Hvordan man laver det

  1. Med en lille skarp kniv skal du lave 16 små stykker - ca. 1/4 til 1/2-tommer dyb - i svinesteget. Indsæt hvidløgskvarteret.
  2. I en lille skål kombineres salt, urter og citronskræl. Gnid krydderier blandingen i stege.
  3. Hæld 1/2 kop vand i langsom komfur; Tilsæt stegen. Dæk og kog på LOW i 7 til 9 timer. Svinesteg skal læse mindst 145 F på et øjeblikkeligt termometer.
  4. Ønskes omtykkelse af saft. Fjern stege fra saft. Kombiner majsstivelse med 3 spsk vand Rør til glat, rør derefter i crockpot-saftene. Kog på HIGH indtil fortykket. Server med svinesteg.

Serverer 8.

Du kan også lide

Langsom komfur Brun Sukkersvin Loin

Øl Braised Pork Loin

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier396
Total fed20 g
Mættet fedt8 g
Umættede fedtstoffer9 g
Kolesterol120 mg
Natrium87 mg
Kulhydrater9 g
Kostfibre1 g
Protein42 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)