Crockpot Meatball Stew

  • 9 timer 25 minutter
  • Prep: 25 minutter,
  • Koge: 9 timer
  • Udbytte: Serverer 8
Vurderinger

Af Linda Larsen

Opdateret 06/02/18

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Denne enkle Crockpot Meatball Stew opskrift har en meget kompleks smag. Der er mange ingredienser, men mange af dem er bare dåser du åbner og dumper i langsom komfur. Resten er frosne grøntsager, og nogle hakkede løg og hvidløg.

Frosne kogte kødboller er en vidunderlig bekvemmelighed mad. Du kan købe dem fra supermarkedet, eller lave dine egne, bage dem og fryse dem i 1 pund pakker. De føjes til den langsomme komfur frosne; de optøer og opvarmes gennem perfekt som grøntsagskokken.

Du kan tilføje andre grøntsager til denne nemme og lækre opskrift, hvis du vil. Tilsæt frosne grønne bønner eller blokeret frossen squash. Yukon Gold eller creamer kartofler ville være en god erstatning for de røde kartofler.

Mens denne gryder er mild, kan du gøre det krydret, hvis du vil. Tilsæt nogle hakket jalapeño peberfrugter, nogle hakkede dåse chili peberfrugter, eller tilsæt nogle hakkede chipotle peberfrugter i adobo sauce. Cayenne peber eller knuste rød peberflager er en anden tilføjelse til at tilføje til varmeniveauet.

Du kan tykke denne gryderet, hvis du vil ved at kombinere 2 spsk majsstivelse med 1/3 kop vand. rør det i slutningen af ​​tilberedningstiden og kog i 10-15 minutter, indtil væsken tykner.

Server denne gryderet med nogle majsbrød, kiks eller brødstænger sammen med en kølig grøn salat eller frugtsalat. Det kan forblive i den langsomme komfur på "hold varm" indstillingen i to timer, så hvis din familie spiser i skift, er dette det perfekte valg til en travl weeknat.

Hvad du skal bruge

  • 1 lb frosne kogte kødboller
  • 3 (14 ounce) dåser klar til at tjene oksekød bouillon
  • 1 kop vand
  • 1 (10 ounce) pakke frosne baby lima bønner
  • 1 (16 ounce) taske baby gulerødder
  • 1 (6 ounce) kan tomatpasta
  • 2 løg, hakket
  • 3 hvidløgsfedt, hakket
  • 1 pund røde kartofler, kuberet
  • 2 (14 ounce) dåser ternede tomater, undrained
  • 1 spsk sukker
  • 2 teskefulde tørrede basilikumblad
  • 1 tsk tørret marjoram blade
  • 1 (15 ounce) pakke frosne majs
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk peber
  • 1 kop sur creme
  • 1/4 kop hakket grønt

Hvordan man laver det

Spray en 4-6 kvart langsomt komfur med nonstick madlavning spray.

Kombiner frosne kødboller, oksekød bouillon, vand, frosne baby lima bønner, gulerødder, tomatpuré, løg, hvidløg, røde kartofler, tærte tomater, sukker, barer, marjoram, majs, salt og peber i den forberedte langsom komfur.

Dæk crockpotten og kog den lavt i 8-10 timer, indtil gryden er blandet og boblende og alle grøntsager er ømme.

Serveres toppet med creme fraiche og hakket grønt.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier450
Total fed13 g
Mættet fedt6 g
Umættede fedtstoffer4 g
Kolesterol67 mg
Natrium718 mg
Kulhydrater58 g
Kostfibre10 g
Protein29 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne opskrift