Crockpot Poached Laks

  • 3 timer 10 min
  • Prep: 10 minutter,
  • Koge: 3 timer
  • Udbytte: 4 laks Steaks (4 portioner)
Vurderinger

Af Linda Larsen

Opdateret 08/01/18

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Kok laks til ømme, fugtig perfektion i din crockpot eller langsom komfur. Denne lette opskrift på Crockpot Poached Salmon er perfekt til underholdende. Du kan bruge laks steaks eller laks fileter. Hvis du bruger fileter, skal du dog sørge for at de er store nok.

Laksssteker vejer i gennemsnit ca. 6 ounces, så sørg for, at fileterne er af samme størrelse. Hvis fileterne er mindre, vil tilberedningstiden være mindre, cirka 2 timer.

Tjek fisken med et kødtermometer, inden du fjerner det fra den langsomme komfur. Fisken skal være mindst 145 F af hensyn til fødevaresikkerheden. Men da crockpot-miljøet er så fugtigt, hvis fisken koger godt ud, eller 160 F, vil den stadig være øm og fugtig.

Varier krydderierne efter din egen smag, hvis du vil. Du kunne bruge timian eller marjoram i stedet for dildkrudtet, eller prøv oregano eller tørrede knuste rød peberflager.

Denne vidunderlige skål skal serveres med nogle specielle sidet retter. Vi kan lide at servere det med ristet asparges og kartofler grand lilla. Yum.

Hvad du skal bruge

  • 4 laks steaks
  • 2 spiseskefulde citronsaft
  • 1 kop vand
  • 1/2 tsk salt
  • 1/8 tsk hvid peber
  • 4 fed hvidløg (hakket)
  • 1 løg, skåret
  • 2 spsk smør
  • 1/2 tsk tørret dill græs

Hvordan man laver det

  1. Smør bunden af ​​en 3-4 kvart langsomt komfur med smør.
  2. Stak laksfiletene i apparatet.
  3. I en tung kasserolle kombineres de resterende ingredienser og koges over høj varme. Rør og hæld derefter over laks i crockpotten.
  4. Dæk crockpotten og kog den lavt i 3-1 / 2 timer, eller indtil laksflager er testet med en gaffel. Hvis du har en nyere, varmere madlavning crockpot, skal du kontrollere laksen på 2-1 / 2 timer. Du kan holde lakken i en varm ovn, godt dækket, i cirka en time.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier768
Total fed40 g
Mættet fedt10 g
Umættede fedtstoffer13 g
Kolesterol237 mg
Natrium205 mg
Kulhydrater16 g
Kostfibre2 g
Protein81 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne opskrift