Easy Cajun Spiced Chicken Breasts

  • 22 min
  • Prep: 8 minutter,
  • Koge: 14 min
  • Udbytte: 4 portioner
Vurderinger (31)

Af Diana Rattray

Opdateret 07/10/18

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Denne enkle kyllingrecept er lavet med Cajun krydderier, udbenede kyllingebryst og en lille vegetabilsk olie. Det er en let og nem hovedretter og tager mindre end 25 minutter at forberede og lave mad. Kyllingen er krydret og afkølet i ca. en time før den er kogt, så planlægge at starte mindst en time, før du planlægger at lave kyllingen.

Server kyllingen med kartofler eller ristet blomkål sammen med dampede ærter, broccoli eller grønne bønner. Eller skiv den kogte kylling i tynde strimler og server dem oven på en frisk kegt grøn salat eller vårgrønne.

Se variationerne for en hjemmelavet Cajun krydderier blanding og instruktioner for at bruge det i opskriften.

Hvad du skal bruge

  • 2 spiseskefulde Cajun krydderier (se den hjemmelavede blanding nedenfor)
  • 1/4 tsk friskmalet sort peber
  • 1/2 tsk løg pulver
  • 1/2 tsk hvidløgspulver
  • 1/2 tsk salt, kun hvis Cajun krydderier er usaltet
  • 2 spsk vegetabilsk olie
  • 1 pund udbenede kyllingebryst (halvdele eller koteletter) *

Hvordan man laver det

  1. Hvis kyllingebrystene er store, skær dem vandret for at danne tynde koteletter. Til hurtigere madlavning placeres kyllingebrystene eller koteletterne mellem plader af plastfolie og pund til fladning til ensartet tykkelse.
  2. Kombiner krydderier og olie for at danne en pasta, og tilsæt mere olie, hvis det er nødvendigt.
  3. Gnid krydderblandingen over kyllingebrystene.
  4. Placer de krydrede kyllingebryst i en fødevareopbevaringspose og afkøles i mindst 1 time.
  5. Grill eller broil kyllingen i ca. 5 til 7 minutter på hver side afhængigt af tykkelsen.
  6. Kylling er færdig, når saftene løber tørt, når de stikker med en gaffel.

Serverer 4.

* En servering af kylling handler om størrelsen af ​​et kortspil, eller ca. 3 til 4 ounce. Medmindre kyllingebryst er skåret til "portionsstørrelse", kan de veje så meget som 10-12 ounces.

Variationer

  • Hjemmelavet Cajun Seasoning (usaltet): I en lille skål kombineres 2 teskefulde løgpulver, 2 teskefulde paprika, 1 1/2 tsk hvidløgspulver, 1/2 tsk tørret blade timian, 1/4 tsk tørret blad oregano, 1/4 tsk chili pulver, 1/4 tsk sort sort peber og et strejf cayenne peber. Brug denne blanding sammen med 1/2 tsk salt og udelad peber, løgpulver og hvidløgspulver i opskriften.

Du kan også lide

Let Skillet Kylling Med Veloute Sauce

En kyllingekage med ris og svampe

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier1255
Total fed77 g
Mættet fedt20 g
Umættede fedtstoffer33 g
Kolesterol418 mg
Natrium688 mg
Kulhydrater1 g
Kostfibre0 g
Protein131 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)