Easy Chocolate Sauerkraut Cake Opskrift

  • 65 minutter
  • Prep: 20 minutter,
  • Koge: 45 min
  • Udbytte: 1 kage (12-16 portioner)
Vurderinger (6)

Af Barbara Rolek

Opdateret 09/05/17

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Denne opskrift på fugtig chokolade surkål kage med en chokolade creme ost frosting smager intet som surkål. Mange tror, ​​at surkålen er kokos, men kun du ved det ikke. Denne opskrift har eksisteret i en iteration eller en anden for eons. Dette er min version. Ikke kun er dette en lækker kage, navnet er ick faktor gør det endnu mere lækkert, når det faktisk er smagt.

Du kan også nyde denne Sauerkraut Muffins opskrift.

Hvad du skal bruge

  • Chokolade Sauerkraut Cake:
  • 2 1/4 kopper universalmal
  • 1/2 kop kakaopulver
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk bagepulver
  • 1/4 tsk salt
  • 2/3 kop (10 2/3 spsk) smør (blødgjort)
  • 1 1/2 kopper sukker
  • 3 store æg
  • 1 tsk vanille
  • 1 kop vand
  • 1 kop surkål (skyllet, drænet og groft hakket)
  • Chokoladekremost Frosting:
  • 2 ounces semisweet chokolade (smeltet, afkølet lidt)
  • 6 ounce flødeost (blødgjort)
  • 2 spiseskefulde mælk
  • 2 kopper konditori sukker
  • 1/4 tsk salt
  • 1 tsk vanille

Hvordan man laver det

  1. For at gøre kagen: Opvarm ovnen til 350 grader. I en medium skål, pisk mel, kakaopulver, bagepulver, bagepulver og 1/4 tsk salt sammen og sæt til side. I en stor skål creme sammen smør med 1 1/2 kopper sukker indtil lys og fluffy. Tilsæt æg et ad gangen og slå godt efter hver tilsætning. Slå i 1 tsk vanille. Tilsæt melblandingen i tre faser skiftevis med vandet, bland godt. Rør i surkålen.
  2. Coat en 10-tommers Bundt pan eller en 13x9-tommers pande med madlavning spray. Hæld batter i ønsket pande og bages 35 til 45 minutter, afhængigt af den anvendte pande eller indtil en tandstikkerstest er rent. Cool Bundt pan på wire rack 15 minutter før invertering på wire rack for at køle helt. Hvis du bruger en 13x9-tommers pande. Lad afkøle helt i panden.
  3. For at gøre frosten: I en medium skål kombineres chokolade, flødeost, mælk, konditorisukker, 1/4 tsk salt og 1 tsk vanilje med en elektrisk mikser i høj hastighed, indtil det er glat og cremet. Spredt på kage.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier344
Total fed16 g
Mættet fedt9 g
Umættede fedtstoffer5 g
Kolesterol88 mg
Natrium409 mg
Kulhydrater47 g
Kostfibre2 g
Protein4 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne opskrift