Easy Coconut Custard Pie

  • 70 min
  • Prep: 15 minutter,
  • Koge: 55 minutter
  • Udbytte: 8 portioner
Vurderinger (10)

Af Diana Rattray

Opdateret 09/08/17

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Dette ligner en "umulig" cirkel. Kagen ender med en skorpe i bunden af ​​panden.

Server kagen med koldt flødeskum og garnér med nogle ristede kokosnødder, hvis det ønskes. Se tips og variationer for, hvordan du skål kokosnød.

Hvad du skal bruge

  • 4 store æg
  • 3/4 kop granulat
  • 1/2 kop all-purpose mel
  • knivspids salt
  • 4 spiseskefulde smeltet smør
  • 1 kop sødede kokosflager
  • 1 tsk vanille ekstrakt
  • 2 kopper mælk
  • Valgfrit: 2 kopp flødeskum (eller pisket topping)
  • Valgfri: 1/2 kop ristet kokos til garnering

Hvordan man laver det

Smør en 9- eller 10-tommers tærteplade eller sprøjt med nonstick-madlavningsspray. Sæt kagepladen på et ristet bagplader. Ovnen opvarmes til 350 F (180 C / Gas 4).

I en blandeskål med en elektrisk mixer slå æggene med sukkeret, indtil det er godt blandet. Tilsæt mel og salt og slå derefter til glat. Slå i kokos og vanilje og smør derefter gradvist i smeltet smør. Med mixeren på lav hastighed slå i mælken indtil godt blandet.

Hæld kokosblandingen i den forberedte tærteplade. Bag kagen i 50 til 60 minutter, eller indtil den er brunet og sat. Kagen vil først puffes op omkring kanten, men det vil aftage som det afkøles.

Server tæren med flødeskum og en sprinkling af ristet kokosnød, hvis det ønskes.

Dæk resten af ​​kage og køle i op til to dage.

Se Sweetened Whipped Cream Wih Variations

Tips og variationer

Sådan Toast Coconut - Sæt ca. 1/4 til 1/2 kop sødet flakket kokos i en tør stegepande over medium varme. Kog, omrør og skak panden, indtil kokosnoten er let brunet. Fjern fra varmen og overfør kokosen til en plade, så det vil stoppe madlavningen.

Tærter lavet med æg og mælk - Custard, græskar, skakspærer, flødeost osv. - skal koges til mindst 71 ° C, og rester skal opbevares i køleskabet.

Du kan også lide

Classic Shoofly Pie

Sugar Cream Pie

Key Lime Pie Med Meringue eller Creme Topping

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier351
Total fed20 g
Mættet fedt13 g
Umættede fedtstoffer4 g
Kolesterol135 mg
Natrium300 mg
Kulhydrater36 g
Kostfibre2 g
Protein8 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne opskrift