Easy Crepes Suzette Opskrift

  • 25 minutter
  • Prep: 20 minutter,
  • Koge: 5 minutter
  • Udbytte: 6 til 8 portioner
Bedømmelser (8)

Af Rebecca Franklin

Opdateret 09/04/17

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Denne nej flambé crepes Suzette opskrift er for alle kokke, der vil elske at prøve den berømte karameliserede appelsin essens af crepes Suzette, uden besværet med at flamme desserten. Denne opskrift giver en sød crepe, der er meget tæt på smag og udseende til den oprindelige version. Tilsæt is eller flødeskum til toppen af ​​den fabelagtige godbid.

Hvad du skal bruge

  • 1 kop almindeligt mel
  • 1/2 kop mælk
  • 7 spiseskefulde vand
  • 2 æg
  • 2 spsk smør (smeltet)
  • 2 teskefulde appelsinjuice
  • 1 1/2 tsk skåret (orange)
  • 1/4 tsk salt
  • 6 til 8 spiseskefulde smør (til pande, opdelt)
  • Til appelsinsausen:
  • 1 1/2 kopper appelsinsaft (frisk er bedst)
  • 2 spiseskefulde sukker (granuleret)
  • 2 teskefulde zest (orange)
  • 2 teskefulde Grand Marnier
  • 3 appelsiner (skrællet og snittet)

Hvordan man laver det

  1. Pisk alle ingredienserne kraftigt, indtil crepe batteren er helt glat; Lad batteren hvile i køleskabet i mindst 20 minutter, før du laver creperne.
  2. Smelt 1 spsk smør i en crepepande eller stor stegepande over lav-medium varme. Tilsæt 3 spiseskefulde rensekande til gryden og hvirvl, indtil bunden af ​​gryden er dækket med dej. Kog crepe i 1 minut, eller indtil crepe er lidt fugtig på toppen og gylden nedenunder.
  3. Løsn crepeens kanter, skub spatelen under den, og skub forsigtigt det op og ned i panden. Kog i 1 minut og overfør den kogte crepe til en plade for at holde varmen. Gentag med den resterende smør.
  4. Bring appelsinsaft, sukker og appelsinskal til kog.
  5. Lad saften koge i 5 minutter og reducere til en lidt tyk sovs.
  6. Fjern appelsinsausen fra varmen og rør i Grand Marnier og appelsiner.
  7. Tilsæt crepe til panden for at belægge begge sider i den orange sirup.
  8. Fold pandekagerne i kvartaler eller rul dem i cylindre. Placer en fløde is ved siden af ​​hver crepe og dryss crepe Suzette med appelsinsirup.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier198
Total fed7 g
Mættet fedt3 g
Umættede fedtstoffer3 g
Kolesterol66 mg
Natrium237 mg
Kulhydrater28 g
Kostfibre3 g
Protein7 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne opskrift