Easy Crock Pot Beef Curry Stew

  • 9 timer 10 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Koge: 9 timer
  • Udbytte: 4 til 6 portioner
Vurderinger (4)

Af Diana Rattray

Opdateret 02/24/18

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Denne oksekurry er let at tilberede og koge hele dagen i langsom komfur. Kerrypulver og nogle kreolske krydderier smager gryderet, og du har sandsynligvis ingredienserne ved hånden. Tomater små hvide løg gør denne bøf gryderet en stor og tilfredsstillende middag.

Server denne lækre oksekurry med ris eller nudler og en kastet salat.

Hvad du skal bruge

  • 2 spsk olivenolie eller vegetabilsk olie
  • 1 1/2 pund magert oksekød eller andet magert oksekød, skåret i terninger
  • 1/4 kop mel
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk Creole eller Cajun krydderurter
  • 1/2 tsk hvidløgspulver
  • 2 mellemstore løg, skiver
  • 1 kan (14, 5 ounce) ternede tomater, drænet
  • 3/4 kop oksekød bouillon
  • 4 teskefulde karrypulver eller smag
  • 1 krukke (ca. 12 ounces) små hvide løg, drænet eller frosne perleløg

Hvordan man laver det

  1. Varm vegetabilsk olie i en stor stegepande over medium varme.
  2. I en fødevareopbevaringspose eller lavt skål kombineres mel, salt, kreolsk krydderur og hvidløgspulver; Kast oksekød med blandingen.
  3. Tilsæt det belagte oksekød til stegepanden sammen med de skivede løg. Kog, omrør i ca 4 til 6 minutter, eller indtil oksekød er brunet og løg er ømme.
  4. Overfør oksekød og løg blanding til en 4- til 6-kvart langsomt komfur. Hæld oksekød bouillon i stegepanden og skrabe op eventuelle brunede bits. Hæld oksekød og løg i langsom komfur.
  5. Tilsæt tomater og rør i karrypulver og små hvide løg.
  6. Dæk og kog på lav varme i 8 til 10 timer.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier413
Total fed19 g
Mættet fedt6 g
Umættede fedtstoffer10 g
Kolesterol101 mg
Natrium405 mg
Kulhydrater23 g
Kostfibre4 g
Protein37 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne opskrift