Easy Crock Pot Steak Fajitas

  • 8 timer 20 minutter
  • Prep: 20 minutter,
  • Koge: 8 timer
  • Udbytte: 8 til 10 portioner
Vurderinger (9)

Af Diana Rattray

Opdateret 12/06/17

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Disse langsomme komfur fajitas er fantastiske! Flank steak er kogt i crock potten med krydderier serveres derefter i tortillas med tomater og valgfri påfyldning. Jeg brugte skørt bøf i denne opskrift og resultaterne var fremragende.

Flanken bøf er skåret op og langsomt kogt til perfektion med løg, peberfrugter, hvidløg og krydderier. Hakkede friske eller dåse tomater tilsættes også til oksekødblandingen.

Garnér fajitas med frisk hakket koriander, creme fraiche eller guacamole, hakkede tomater og ristet ost.

Relaterede opskrifter
Øl Braised Chipotle Chicken Taco Filling To Ways
Pork Burritos, Stovetop eller Langsom Komfur

Hvad du skal bruge

  • 1 1/2 pund oksekød flanke bøf
  • 1 stor løg (kvartet og skåret)
  • 1 sød paprika (skåret i tynde skiver)
  • 1 jalapeno peber (frøet og hakket)
  • 1 spiseskefulde cilantro (hakket)
  • 2 fed hvidløg (hakket)
  • 1 tsk chili pulver
  • 1 tsk jorden spidskommen
  • 1 tsk kardiander
  • 1/2 tsk salt
  • 1 kop tomater (terninger)
  • 12 mel tortillas
  • Valgfri påfyldning: sur creme, guacamole, strimlet mexicansk blanding ost, hakkede tomater, ristet salat, salsa, skivede oliven

Hvordan man laver det

Skær flank bøf i 6 eller 8 stykker. Sæt oksekød i langsom komfur og tilsæt skiveskåret løg, paprika, jalapeno peber, koriander, hvidløg, chilipulver, jordet kummin, jordkoriander og salt. Tilsæt de tærte tomater og rør om for at blande ingredienser.

Dæk gryden og kog den LAV i 7 til 9 timer, eller indtil oksekødet er ømt og let kan rives.

Fjern oksekød fra langsom komfur og rist. Returner kød til langsom komfur og rør.

Til fajitas spredes kødblandingen på varme mel tortillas og tilføj dine yndlings toppings.

Tips og variationer

  • Efter stuvning af bøf, kast den med 1 spiseskefulde hver limejuice og olivenolie og lad den marinere i køleskabet i ca. 30 minutter.

Du kan også lide

Hvordan man laver hjemmelavet Taco Seasoning Mix

Basic Ground Beef Tacos

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier1682
Total fed46 g
Mættet fedt17 g
Umættede fedtstoffer12 g
Kolesterol61 mg
Natrium3.651 mg
Kulhydrater250 g
Kostfibre19 g
Protein61 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)