Nem Eggfri Vegansk Fransk Toast Opskrift

  • 25 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Koge: 15 minutter
  • Udbytte: 8-10 portioner fransk toast
Vurderinger (25)

Af Jolinda Hackett

Opdateret 01/29/18

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Hvem elsker ikke fransk toast? At spise veganer betyder ikke, at du skal opgive fransk toast - prøv at gøre det ægfri i stedet! Du kan også bruge glutenfri brød til en glutenfri og vegansk skål, hvis det er nødvendigt.

Denne nemme ægfri veganske franske toastrecept bruger bananer i stedet for æg og giver den en sød smag. Og ved at bruge bananer i stedet for æg, behøver du ikke bruge en kommerciel æg erstatning, så det er en god opskrift, hvis du ikke har nogen til rådighed. Fransk toast er også fantastisk til enhver vegansk brunch (eller vegansk BRINNER!) Menu.

Mange mennesker kan lide at bruge et tykt skåret fuldkornsbrød, når de laver fransk toast, men denne opskrift fungerer godt med stort set enhver art du vælger. Vær også opmærksom på, at opskriften kalder til græskarpekrydderi, som er en god kokkens "hemmelige ingrediens" ved at lave hjemmelavet fransk toast, selv om en smule kanel nok er nok, og det er det, som de fleste opskrifter kræver. Men som en vegansk kok kan du gerne lave veganske opskrifter, som denne, skiller sig ud lidt, og i så fald er den sædvanlige kanel simpelthen ikke nok! Prøv græskarpekryddet, hvis du har det, og hvis du ikke gør det, så prøv at tilføje blot et strejf muskatnød.

Hvis du er en vegansk fransk toast elsker, men du føler dig lidt mere eventyrlysten og vil have noget ud over denne grundlæggende opskrift, kan du være interesseret i at prøve nogle hjemmelavede veganske crepes eller disse crowd-behagelige veganske blåbærpandekager.

Hvad du skal bruge

  • 2-3 modne bananer
  • 3/4 kop sojamelk (eller en anden ikke-mælke mælk erstatning)
  • 1 1/2 tsk. kanel
  • 1 tsk. græskar tærte krydderi (valgfri)
  • 1 tsk. vanilje
  • 8-10 skiver brød brød (enhver form er fint)

Hvordan man laver det

  1. For det første bland bananerne sammen med sojamelk, kanel, græskarpis og vanilje i en blender eller fødevareprocessor. Hæld derefter denne bananblanding i en tærteplade eller en bred og flad skål, så du kan dyppe dit brød ind.
  2. Derefter forvarmer din stegepande eller stegepande til en medium høj varme.
  3. Sæt forsigtigt hvert brødstykke ind i den tilberedte sojamelk og bananblandingen, og overtæt forsigtigt begge sider af hver skive brød.
  4. Smelt lidt vegansk margarin i din forvarmede medium-hot stegepande og steg hvert stykke brød til let gyldenbrun på hver side. Jeg kan også lide at bruge kokosolie til at lave fransk toast, da duften er simpelthen himmelsk.
  5. Server din hjemmelavede veganske franske toast toppet med en smule ahornsirup eller en lækker blåbærsaus eller blot en smule veganske smør og frugtskiver - uanset hvad du vil have! Og som altid, nyd din vidunderlige hjemmelavede veganske franske toast!

Opskrift Bemærk: Alle ingredienserne i denne opskrift er glutenfri, bortset fra brød, selvfølgelig. Men du kan forberede det fint til dine glutenfrie venner, hvis du bruger et glutenfrit brød. God fornøjelse!

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier63
Total fed0 g
Mættet fedt0 g
Umættede fedtstoffer0 g
Kolesterol0 mg
Natrium35 mg
Kulhydrater15 g
Kostfibre2 g
Protein1 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)