Easy Fresh Pear Cobbler Opskrift

  • 75 min
  • Prep: 15 minutter,
  • Koge: 60 min
  • Udbytte: 8 portioner
Vurderinger (121)

Af Diana Rattray

Opdateret 06/12/18

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Dette er en populær pære skomager opskrift lavet med smør og kage-lignende smør, sammen med friske pærer. Dette er den enkle type skomager. Skomageren er lavet med sødede pærer lagret over smør og kage smør ingredienser og bages til perfektion.

Anjou og Bosc pærer er fremragende til bagning.

Tilsæt 1 kop blåbær til pæren blandingen til en pærebærfisk skomager.

Hvad du skal bruge

  • 3 til 4 kopper pærer (skiver frisk)
  • 1 1/2 kopper sukker, opdelt
  • 1 pind (4 ounces) smør
  • 3/4 kop all-purpose mel
  • 2 teskefulde bagepulver
  • 1 tsk jord kanel
  • 1/4 tsk salt
  • 3/4 kop mælk (hel eller fedtfattig)
  • 1 stort æg

Hvordan man laver det

  1. Ovnen opvarmes til 325 F (165 C / Gas 3).
  2. Bland pærerne med 1/2 kop sukker og lad stå.
  3. Sæt smør i 2-kvarts bageplade og sæt i ovnen, indtil den smeltes.
  4. Kombiner alle tørre ingredienser, herunder de resterende 1 kop sukker. Bland godt.
  5. Pisk mel og æg i en blandeskål; langsomt kombinere med tørre ingredienser for at gøre en smør. Hæld over smeltet smør. Rør ikke.
  6. Sked pærer over røret. Rør ikke.
  7. Bages i den forvarmede ovn i 50 til 60 minutter, eller indtil pænt brunet og pærer er ømme. Hvis topping ser ud til at være overbrud, skal du dække fadet med folie og fortsætte med at bage indtil pærerne er ømme.
  8. Server cobbleren varm eller kold med is eller flødeskum.

Tips og variationer

Hvis du vil lave pære blåbær skomager, tilføj 1 kop friske blåbær til pærer og sukker. Det er så simpelt som det.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier396
Total fed17 g
Mættet fedt9 g
Umættede fedtstoffer6 g
Kolesterol146 mg
Natrium354 mg
Kulhydrater58 g
Kostfibre3 g
Protein6 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)