Let glaseret skinke med sennep

  • 70 min
  • Prep: 10 minutter,
  • Koge: 60 min
  • Udbytte: Serverer 6
Vurderinger (21)

Af Diana Rattray

Opdateret 03/20/18

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Denne skinkebrød er en fantastisk måde at bruge den resterende skinke på, og det ville være lækkert med bagt søde kartofler.

Loafen er tilberedt i en loafpande med havre og det er aromatiseret med persille, løg og sennep. Et tangybrunt sukker og eddikesauce tilsættes lige før skinkefladen går ind i ovnen.

Server dette skinkebrød med kartoffelmos og dampede grøntsager eller en salat.

Hvad du skal bruge

  • 1 1/2 pounds røget skinke *
  • 1 spsk tilberedt sennep
  • 1/4 kop hakket løg
  • 1 spsk friskhakket persille
  • 1/2 kop hurtigkogning havre
  • 3/4 kop fordampet mælk eller halv og halv
  • 1 stort æg, slået
  • 1/4 kop lys eller mørkebrunt sukker, pakket
  • 1/4 kop eddike

Hvordan man laver det

  1. Ovnen opvarmes til 350 F.
  2. Smør en 9-til-5-ved-3-tommers brødpande
  3. Kombiner jord skinke, sennep, hakket løg, persille, havre, mælk og æg; bland godt sammen for at blande og danne i en brød i den tilberedte brødpande.
  4. Kombiner det brune sukker og eddike i en lille gryde. Placer gryden over medium varme og kog indtil sukkeret er opløst.
  5. Hæld den brune sukkerblanding over skinkebrød.
  6. Bage skinkebrødet i den forvarmede ovn i 60 minutter.
  7. Garnér med tomatskiver, spinatblade og hårdkogte ægskiver.

* Slib resten af ​​skinke eller skinke i en kødkværn med en grov indstilling, eller læg den i fødevareprocessoren og puls, indtil den er hakket i stykker svarende til malkekød.

Tip: Brug Dijon sennep eller en gourmet sennep i skinkebrødet.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier329
Total fed16 g
Mættet fedt5 g
Umættede fedtstoffer6 g
Kolesterol234 mg
Natrium1.427 mg
Kulhydrater18 g
Kostfibre1 g
Protein28 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)