Nem hjemmelavet morgenmad kiks opskrift

  • 22 min
  • Prep: 10 minutter,
  • Koge: 12 minutter
  • Udbytte: ca. 10 kiks (10 portioner)
Vurderinger (163)

Af Jolinda Hackett

Opdateret 06/04/18

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Lav en frisk hjemmelavet batch af hurtige og nemme kiks til morgenmad eller til at gå sammen med nogle Mos kartofler og sovs til middag. Hvis du har brug for at vide, hvordan man laver hurtige og nemme flagerede hjemmelavede kiks, kan du prøve denne nemme kiksopskrift lavet af intet andet end mel, bagepulver, forkortelse, mælk og lidt salt. Når du laver hjemmelavede kiks, vil du være forsigtig med ikke at overmixe dejen, og du vil også sørge for, at du ikke overkæmmer det også; det er okay (ønsket, faktisk!) for der at stadig være nogle

Denne hjemmelavede morgenmadskiksopskrift er høflighed af Council of Wheat Foods.

Hvad du skal bruge

  • 2 kopper universalmal (plus ekstra til æltning dejen)
  • 1 spsk bagepulver
  • 1/2 tsk salt
  • 1/3 kop forkortelse (hold det koldt)
  • 3/4 kop mælk (2%)

Hvordan man laver det

  1. Først forvarm ovnen til 450 grader.
  2. I en stor skål, rør sammen melet, bagepulveret og saltet. Skær i forkortningen, indtil blandingen ligner grove krummer.
  3. Lav en brønd i den tørre blanding og tilsæt i mælken alt på én gang. Rør sammen med en gaffel lige indtil dejen klæber sammen. Du vil have, at det stadig er lidt klumpet; dette vil hjælpe dine kiks være helt lyse og flaky og skabe de dejlige og luftige lag, når du bakker.
  4. Smør let på et køkkenoverflade, og smør så din kiksdej forsigtigt på denne let flourede overflade kun for 10 til 12 slag.
  5. Derefter rulles ud eller klappes dejen til ca. 1/2 tommer tykkelse.
  6. Skær dejen med 2 1/2 tommer kiksskærer; Dypning af kutteren ind i mel mellem hvert snit. Hvis du ikke har en kiksskærer, kan du også bruge en kniv eller endda køkkenskår, hvis du har dem.
  7. Anbring hvert stykke skåret dej på et ugreagt bagværk.
  8. Placer det ubehandlede bageplade i den forvarmede ovn og bages, indtil dine kiks er let gyldenbrune ovenpå, ca. 12 minutter.

Kalorier pr. Portion: 161
Ernæringsmæssige oplysninger: En kiks giver ca. 161 kalorier, 3 g protein, 20 g kulhydrater, 1 g fiber, 8 g fedt (2 g mættet), 1 mg cholesterol, 33 mcg folat, 1 mg jern, 290 mg natrium.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier128
Total fed10 g
Mættet fedt3 g
Umættede fedtstoffer4 g
Kolesterol7 mg
Natrium307 mg
Kulhydrater9 g
Kostfibre1 g
Protein2 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne opskrift