Easy Leftover Kylling og Kartoffelgryde Opskrift

  • 50 minutter
  • Prep: 15 minutter,
  • Koge: 35 min
  • Udbytte: 4 portioner
Vurderinger (106)

Af Diana Rattray

Opdateret 05/22/18

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Denne kylling og kartoffelgryde er let at tilberede med kogt kylling og kartofler. Dette gør et dejligt hverdagsmåltid med rester af en søndags kylling middag. Brug en kogt rotisserie kylling og kog de skiveskårne kartofler separat.

Denne nemme kyllinggryde kan toppes med en kop med shredded cheddarost eller en knasende smørbrødcrumb-topping. Knuste franske stegte løg ville også være lækre.

Hvad du skal bruge

  • 3 spsk smør
  • 8 ounce skiver svampe
  • 1 kop hakkede løg
  • 2 spiseskefulde mel
  • 1 kop mælk eller halv og halv
  • Kosher salt og friskmalet sort
  • 2 kopper kogt tærte kylling
  • 2 kopper kogte tærte kartofler
  • 1 kop blødt brødkrummer, valgfri
  • 2 spiseskefulde smeltet smør, valgfri
  • 1 kop shredded cheddar eller Monterey Jack ost, valgfri

Hvordan man laver det

  1. Ovnen opvarmes til 350 F (180 C / Gas 4). Smør let en 1 1/2-kvarts bageplade.
  2. Varm smør i en stor, tung stegepande eller sautpande over medium varme. Tilsæt champignon og løg og kog indtil det er mørt og let brunet, ca. 8 minutter.
  3. Rør melet i panden. Kog, omrør i 1 til 2 minutter. Tilsæt gradvis mælken eller halvanden, omrøring og madlavning, indtil den er fortykket. Tilsæt salt og peber til smag.
  4. I den tilberedte bageplade kombineres kylling, kartofler og champignon sauce blanding.
  5. Smør brødkrummene med smeltet smør, indtil det er godt belagt.
  6. Top med smørret brødkrummer eller drys med strimlet ost.
  7. Bages i 25 til 30 minutter, eller indtil det er varmt og boblende.

Variationer

  • Andre kogte grøntsager kan bruges sammen med kartoflerne. Tilsæt 1/2 kopp eller mere af terninger med kogte rutabaga eller gulerødder, enten i stedet for eller i tillæg til svampe.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier915
Total fed53 g
Mættet fedt26 g
Umættede fedtstoffer18 g
Kolesterol193 mg
Natrium1.091 mg
Kulhydrater57 g
Kostfibre6 g
Protein52 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)