Easy Sweet Potato Soup (Parve)

  • 50 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Koge: 40 minutter
  • Udbytte: 6-8 portioner
Vurderinger (6)

Af Giora Shimoni

Opdateret 02/17/17

  • Del
  • Pin
  • E-mail
print Dette er en af ​​de nemmeste supper, jeg ved, og heldigvis er det også en af ​​mine børns favorit suppeopskrifter. Hvis du har inviteret gæster til Shabbos, der har børn, eller du har brug for at lave en velsmagende suppe, men har begrænset energi, er dette opskriften til dig. Hvis dine børn kan lide at lave mad med dig, er denne suppe opskrift simpel nok til at forberede sig sammen. Sæt bare de søde kartofler, paprika, løg og hvidløg, tilsæt bouillon og krydderier, kog og fløde med en nedsænkningsmængder. Sund, hurtig og lækker suppe.

Hvad du skal bruge

  • 4 spiseskefulde. canola eller vegetabilsk olie
  • 3 store søde kartofler
  • 1 stor rød paprika
  • 2 mellemstore løg
  • 2 fed hvidløg
  • 4 kopper kogende vand
  • 2 kopper varm kylling bouillon
  • 1 tsk sød paprika
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk sort peber

Hvordan man laver det

1. Skræl søde kartofler, og skær hver i 8 stykker. Hakk rød peber. Hakk løg. Kniv hvidløg.
2. I en suppepotte, varmeolie. Tilsæt søde kartofler, rød peber, løg og hvidløg. Saute i 6-8 minutter, indtil løgene er gennemsigtige.
3. Tilsæt varmt vand og kylling bouillon. Sæson med paprika, salt og peber. Dæk og kog over lav flamme i 30-40 minutter, eller indtil kartoflerne er bløde nok til at mose.
4. Bland suppen med en indsætningsblender til glat.


5. Sæson med salt og peber, efter smag.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier131
Total fed7 g
Mættet fedt1 g
Umættede fedtstoffer5 g
Kolesterol0 mg
Natrium196 mg
Kulhydrater15 g
Kostfibre2 g
Protein3 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne opskrift