Let hvid chokoladefudge med marshmallow og pekannødder

  • 20 minutter
  • Prep: 15 minutter,
  • Koge: 5 minutter
  • Udbytte: 64 slik (64 portioner)
Vurderinger (9)

Af Diana Rattray

Opdateret 10/28/17

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Denne let hvide chokoladefudge er lavet med marshmallows. Fudgen er super let, fordi der ikke er behov for et sliktermometer eller gentagne testinger. Det kommer perfekt ud hver gang!

Det er også en alsidig fudge. Gør det festligt med groft knust pebermynte slik trykt ind i toppen, eller tilsæt tærte eller halvert kandiserede kirsebær til slik sammen med pecannerne.

Hvad du skal bruge

  • 1 1/2 kopper sukker
  • 4 spsk smør
  • Dash salt
  • 1 krukke marshmallow creme (eller Fluff)
  • 2/3 kop fordampet mælk
  • 1 kop pekannødder (hakket)
  • 3 kopper hvid chokolade chips (eller hvid chokolade bagning stykker, ca 18 ounces)
  • 1 1/2 tsk vanilleekstrakt
  • 1/4 tsk mandel ekstrakt

Hvordan man laver det

  1. Smør en 8-tommers firkantet bageplade. Læg bagekarret med plastfolie.
  2. I et medium kasserolle kombineres granulatsukker, smør, salt, marshmallow og mælk.
  3. Placer gryden over medium varme og kog, omrør, indtil blandingen kommer til en fuld koge. Fortsæt med kogning over medium varme, omrør konstant, i 5 minutter.
  4. Fjern panden fra varme og tilsæt de hvide chokolade chips; omrør for at blande.
  5. Placer panden over lav varme og rør konstant, indtil chipsene smelter og blandingen er glat.
  6. Fjern fudgen fra varmen og rør den hakkede pekannødder og aromaer.
  7. Hæld den tilberedte pande og lad den afkøle til stuetemperatur.
  8. Dæk med plastfolie og køle i ca. 1 time.
  9. Løsn siderne og vend om på en plade eller skærebræt. Skræl plastfolien og skær fudgen i små firkanter.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier93
Total fed5 g
Mættet fedt2 g
Umættede fedtstoffer2 g
Kolesterol4 mg
Natrium15 mg
Kulhydrater12 g
Kostfibre0 g
Protein1 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)