Favorit Spaghetti og Kødboller

  • 70 min
  • Prep: 25 minutter,
  • Koge: 45 min
  • Udbytte: Serverer 6
Vurderinger (14)

Af Diana Rattray

Opdateret 09/13/17

  • Del
  • Pin
  • E-mail
print Serve disse kødboller i deres godt krydrede hjemmelavede tomatsauce over varm kogt spaghetti.

Hvad du skal bruge

  • Til kødboller:
  • 2 æg
  • 1/2 kop mælk
  • 3 skiver brød, smuldret
  • 2 pund magert oksekød
  • 1/2 kop fint hakket løg
  • 2 spsk hakket persille
  • 1 fed hvidløg, knust, hakket
  • 1 tsk salt
  • Til saus og pasta:
  • 3 spiseskefulde olivenolie
  • 1/2 kop hakkede løg
  • 2 fed hvidløg, knust og hakket
  • 1 spsk sukker
  • 2 teskefulde salt
  • 1 tsk tørret blad oregano
  • 1/2 tsk tørret blad basilikum
  • 1/4 tsk sort peber
  • 1 stor dåse (28 til 36 ounce totalt) knuste italienske tomater
  • 2 dåser (6 ounce hver) tomatpuré
  • 16 ounce tynd spaghetti
  • 1/2 kop parmesanost (revet)

Hvordan man laver det

Opskrift på spaghetti og kødboller

1. Lav kødboller. I en medium skål, slå æg let; Tilsæt mælk og brød og lad stå i ca. 5 minutter. Tilsæt bøf, løg, persille, hvidløg, salt og peber; bland forsigtigt, indtil det er godt blandet. Skab i omkring 24 kødboller, ca. 1 1/2 tommer i diameter. Placer kødboller i en generøst smurt stor, lavvandede bakke. Bages kødboller ved 450 ° C i 25 minutter.

2. I en hollandsk ovn, i varm olie over medium varme, sauté løg indtil øm og begynder bare at blive gylden. Tilsæt resterende sauce ingredienser; koge. Reducer varme, dæksel og lad dem simre i 30 minutter. Smag og juster krydderier, tilsæt mere salt, hvis det er nødvendigt. Tilsæt kødboller dæksel og lad dem simre 50 til 60 minutter længere, omrør fra tid til anden.

3. Kog spaghetti i overensstemmelse med emballage retninger; dræne.

4. Server spaghetti toppet med kødboller i sauce; drys med revet parmesanost.

Flere opskrifter
Spicy Chile Kødboller Med Grillsauce
Herb og Hvidløg Kødboller
Favorit Meatballs
Søde og sure kødboller
Perfekt kødboller
Marias italienske kødboller

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier794
Total fed31 g
Mættet fedt11 g
Umættede fedtstoffer14 g
Kolesterol216 mg
Natrium1.188 mg
Kulhydrater67 g
Kostfibre7 g
Protein64 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)