Glutenfri Påske Spiraliseret Kartoffelgryde

  • 65 minutter
  • Prep: 20 minutter,
  • Koge: 45 min
  • Udbytte: 8 til 10 portioner
Vurderinger

Af Stephanie Kirkos

Opdateret 03/23/18

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Leder du efter en ny og anden måde at servere kartofler ud over bagt, stegt, stegt og skulpteret denne påske? Prøv at spiralisere kartofler i stedet.

Vi elsker vores Spiralizer, et overkommeligt køkkenværktøj, der omdanner frugter og grøntsager til nudler af forskellig form og tykkelse. Spiraliseringspoteter er en sjov bestræbelse på at forberede og spise, skabe smukke lange krøllede tråde med Spiralizer og twirling kartoffelnudlerne rundt om din gaffel som spaghetti kommer aftensmaden.

Denne gryde har en stor bunke spiraliserede Russet kartoffel nudler bagt i en cremet sauce af fedtfri græsk yoghurt og Cream of Mushroom Condensed Soup (Stillehavets glutenfri version har kun 2, 5 gram fedt pr. 1/2 kop servering). Mild hvid cheddar tilføjer et strejf af cheesiness, og den tørrede hakkede løg sprinklet over toppen tilføjer en sprød skorpe.

Denne gryderet føder en skare, perfekt til en potluck eller stor sammenkomst. Det ville også tjene som både et samtalestykke og lækker sideskål på påskebrunchen eller spisebordet.

Hvad du skal bruge

  • 4 store russet kartofler (skrællet)
  • 24 oz. glutenfri creme af champignon kondenseret suppe
  • 1 1/2 cups fedtfri græsk yoghurt
  • 1 tsk. hvidløgs pulver
  • 1/2 tsk. paprika
  • 1/4 tsk. rød peberflager
  • 1 kop mild hvid cheddarost (strimlet)
  • 1/3 kop tørret hakket løg

Hvordan man laver det

  1. Forvarm ovnen til 375 F. Sæt en 13x9 gryderet op.
  2. Skræl kartofler og spiraliser ved hjælp af det mellemstore blad af et Spiralizer køkkenredskab (bladet med de mindre trekanter). Trim lange nudler.
  3. Placer alle kartoffel nudler i en stor skål. Dæk med koldt vand og blød i 20 minutter.
  4. Dræn kartofler nudler og klapp tørre med et papirhåndklæde (de behøver ikke at være helt tørre, simpelthen klappe for at opsuge overskydende fugt).
  5. I en stor blandeskål kombineres glutenfri Cream of Mushroom Condensed Soup, græsk yoghurt, hvidløgspulver, paprika, rød peberfling og ristet cheddar. Sæson generøst med salt og peber til smag.
  6. I en meget stor blandeskål kombineres kartoffel nudler og suppe blanding. Brug dine hænder eller tang, kaste indtil godt belagt. Hæld i bunden af ​​gryderetten.
  7. Øverste gryderet med en anden generøs krydderur af salt og peber.
  8. Bag i midten af ​​ovnen i 10 minutter. Efter 10 minutter er gået, drys tørret hakket løg jævnt over toppen af ​​gryden.
  9. Bages i yderligere 35 minutter indtil boblende, gyldenbrune, og kartoflerne er bløde, men har stadig bid.
  10. Cool i 10 minutter før servering.

Påmindelse

Sørg altid for, at dine arbejdsflader, redskaber, pander og værktøj er fri for gluten. Læs altid produktmærker for at bekræfte, at produktet er glutenfrit. Producenter kan ændre produktformuleringer uden varsel. Hvis du er i tvivl, køb eller brug ikke et produkt, før du kontakter producenten for at kontrollere, at produktet er fri for gluten.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier358
Total fed15 g
Mættet fedt9 g
Umættede fedtstoffer4 g
Kolesterol48 mg
Natrium253 mg
Kulhydrater46 g
Kostfibre1 g
Protein13 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne opskrift