Glutenfri hjemmelavet melblandingsrecept

  • 10 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Koge: 0 min
  • Udbytte: 8 kopper (32 portioner)
Vurderinger (9)

Af Teri Gruss, MS

Opdateret 08/20/17

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Denne nærende glutenfri melblandingsrecept er lavet af en afbalanceret blanding af sorghummel, brunt rismel, amaranth og quinoa. Det høje proteinindhold i denne blanding kan bruges i dine yndlingsglutenfri brødopskrifter og til at lave en god smagfuld glutenfri pizza skorpe.

Brug denne blanding til at lave hjemmelavet glutenfri pizza skorpe og glutenfri karvefrø sandwich sandwich.

Hvad du skal bruge

  • 2 kopper sorghum mel
  • 2 kopper brunt rismel (jeg bruger superfintbrunt rismel)
  • 1 1/2 kopper kartoffelstivelse (ikke kartoffelmel)
  • 1/2 kop hvidt rismel
  • 1/2 kop sødt rismel
  • 1/2 kop tapioka mel
  • 1/2 kop amaranth mel
  • 1/2 kop quinoa mel

Hvordan man laver det

  1. Sigt hver ingrediens i en stor blandeskål.
  2. Bland grundigt alle ingredienser med en stor visp.
  3. Opbevar blandingen i en stor beholder, i køleskabet eller et køligt mørkt sted.
  4. Mærk beholderen Glutenfri All Purpose Flour Mix

Påmindelse: Sørg altid for, at dine arbejdsflader, redskaber, pander og værktøj er fri for gluten. Læs altid produktetiketter. Producenter kan ændre produktformuleringer uden varsel.

Hvis du er i tvivl, køb eller brug ikke et produkt, før du kontakter producenten for at kontrollere, at produktet er fri for gluten.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier87
Total fed1 g
Mættet fedt0 g
Umættede fedtstoffer1 g
Kolesterol0 mg
Natrium89 mg
Kulhydrater18 g
Kostfibre1 g
Protein2 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne opskrift