Glutenfri Macho Nacho Opskrift

  • 50 minutter
  • Prep: 30 minutter,
  • Koge: 20 minutter
  • Udbytte: 8 portioner
Vurderinger (4)

Af Teri Gruss, MS

Opdateret 07/16/18

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Glutenfri nachos gør en fantastisk glutenfri snack eller appetitvækker til hele mængden, glutenfri eller ej. Glutenfri majs tortilla chips er nemme at finde, og denne opskrift på glutenfri "macho" nachos er fyldt med oksekød, ost og masser af grøntsager.

Hvad du skal bruge

  • 12 ounce glutenfri majs tortilla chips
  • 1 pund magert oksekød
  • 2 spsk glutenfri taco krydderurter
  • 12 oz cheddarost, revet (eller Monterey Jack eller din yndlingsblanding af hårde oste; ca. 6 kopper revet)
  • 1/2 kop sød gulløg (hakket)
  • 1/2 kop rød eller orange Bell pepper (hakket)
  • 1/2 kop syltede Jalapeno peberfrugter (blot tør)
  • 1/2 kop skivede sorte oliven (blot tør)
  • 1/2 kop grønne løg (tyndt skåret)
  • 1/2 kop Roma tomater (hakket og blot tør)
  • 1/4 kop cilantro (frisk og hakket)

Hvordan man laver det

  1. Brun magert oksekød i en tung pande. Tøm overskydende fedt. Rør i glutenfri taco krydderurter. Sæt til side.
  2. Forvarm ovnen til 400 F
  3. I en 13 x 9-tommers bagningsparti spredes et lag på 1/3 glutenfri majschips.
  4. Drys 1/3 af kogte hamburger jævnt over chips.
  5. Stænk 1/3 af hverhakkede gule løg, Bell pepper, jalapenos, sorte oliven, grønne løg og tomater jævnt over hamburgerlaget.
  6. Drys 1/3 kop strimlet ost jævnt over grøntsagerne.
  7. Gentag denne proces med to lag.
  8. Bages i forvarmet ovnen i ca. 20 minutter eller indtil osten smelter.
  9. Fjern fra ovn og drys med frisk hakket koriander.

Påmindelse: Sørg altid for, at dine arbejdsflader, redskaber, pander og værktøj er fri for gluten. Læs altid produktetiketter. Producenter kan ændre produktformuleringer uden varsel. Hvis du er i tvivl, køb eller brug ikke et produkt, før du kontakter producenten for at kontrollere, at produktet er fri for gluten.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier362
Total fed22 g
Mættet fedt11 g
Umættede fedtstoffer7 g
Kolesterol93 mg
Natrium418 mg
Kulhydrater14 g
Kostfibre3 g
Protein29 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne opskrift