Glutenfri Løg Ring Opskrift

  • 26 minutter
  • Prep: 6 minutter,
  • Koge: 20 minutter
  • Udbytte: 4 til 6 portioner
Vurderinger (31)

Af Teri Gruss, MS

Opdateret 06/28/18

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Friterede glutenfri løg ringe er en rigtig godbid! Brug denne opskrift og enten Vidalia eller Walla Walla løg; de er crunchy lækre. Gør nogle næste gang din madlavning på grillen eller i stedet for at gå ud for fastfood.

Hvad du skal bruge

  • 2 søde gule løg (helst Vidalia i sæson eller Walla Walla)
  • 1 kop glutenfri melblanding (alt formål)
  • 1 kop majsstivelse
  • 1 tsk havsalt
  • 1 tsk hvidløgspulver
  • 1 tsk løg pulver
  • 1 tsk paprika
  • 1 kop klub sodavand

Hvordan man laver det

  1. Forvarm ovnen til "varm" indstilling eller ca. 250 F. Placér et køleholder på et stort bageplade foret med papirhåndklæder.
  2. Placer glutenfri mel, majsstivelse, salt og krydderier i en stor skål. Pisk at grundigt kombinere.
  3. Tilsæt klub sodavand og rør med en gaffel indtil blandet. Smeten skal være tyk og hældbar. Hvis det er nødvendigt, tilsæt mere klud sodavand, 1 tsk ad gangen.
  4. Skræl løg og trim enderne. Skær i ringe.
  5. Varm olie i en stor tung hollandsk ovn eller elektrisk frituregryder, indtil den når 350 F.
  6. Sæt små partier skiver i løg i en skål med smør. Brug en gaffel til grundigt at afskære skiver med dej.
  7. Sænk forsigtigt løgede løg i varme olier, små partier og steg til guldbrun, ca. 3 til 4 minutter.
  8. Brug en stor slidsespoon eller tang for at fjerne løg og afløb på ledningsstativ.
  9. Læg bageplade med stegte løg i ovnen for at holde dem varme, mens du fortsætter med at stege løg i batches.

Påmindelse: Sørg altid for, at dine arbejdsflader, redskaber, pander og værktøj er fri for gluten. Læs altid produktetiketter. Producenter kan ændre produktformuleringer uden varsel. Hvis du er i tvivl, køb eller brug ikke et produkt, før du kontakter producenten for at kontrollere, at produktet er fri for gluten.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier179
Total fed3 g
Mættet fedt1 g
Umættede fedtstoffer2 g
Kolesterol0 mg
Natrium10.182 mg
Kulhydrater35 g
Kostfibre2 g
Protein2 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)