Græsk Drue Melasse Cookies Opskrift

  • 50 minutter
  • Prep: 30 minutter,
  • Koge: 20 minutter
  • Udbytte: 25-35 cookies (25 portioner)
Vurderinger (14)

Af Nancy Gaifyllia

Opdateret 03/30/18

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

På græsk: μουστοκούλουρα, siger: moo-stoh-KOO-loo-rah

Denne opskrift på Grape Molasses Cookies er lavet med petimezi - et sødemiddel, der daterer sig tilbage til bronzealderen. Køb det eller gør det hjemme for at oprette disse lækre cookies, der er lavet med olivenolie og ikke smør, æg eller mælk.

Opskriften laver 25-35 cookies afhængigt af størrelsen.

Hvad du skal bruge

  • 1/2 kop olivenolie
  • 1/2 kop melasse (drue, petimezi)
  • 1/2 kop sukker
  • 1/4 kop brandy
  • 1/2 tsk bagepulver
  • 1/2 kop appelsinsaft
  • 1/2 tsk kanel (jorden)
  • 1/2 tsk kryddernål (jorden)
  • 6 kopper mel (universal)
  • 2 teskefulde bagepulver

Hvordan man laver det

  1. Opløs sodavand i brandy.
  2. Pisk mel og bagepulver sammen.
  3. Kombiner olie, druemost og sukker i en gryde. Rør godt og kog i flere minutter, indtil den er helt blandet.
  4. Overfør til en blandeskål, og rør i brandy (med opløst sodavand), appelsinjuice, kanel og nelliker.
  5. Tilsæt mel (med bagepulver) langsomt, bland for at skabe kagedejen.
  6. Forvarm ovnen til 350F (175C).
  7. Brug stykker dej, klapp i tykke cookies (ca. 1/2 tommer høj) i runde eller ovale former.
  8. Placer på kageplader og bages ved 350F (175 C) i ca. 20 minutter. Tilberedningstiden varierer lidt afhængigt af størrelsen af ​​cookies.

Bemærk: For at øge opskriftens mængde øges alle ingredienser proportionalt.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier98
Total fed5 g
Mættet fedt1 g
Umættede fedtstoffer3 g
Kolesterol0 mg
Natrium84 mg
Kulhydrater12 g
Kostfibre0 g
Protein0 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne opskrift