Grøn Chile Meatloaf

  • 90 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Koge: 80 min
  • Udbytte: 6 portioner
Vurderinger (10)

Af Diana Rattray

Opdateret 11/20/17

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Denne flavorful meatloaf er lavet med bøf og hakkede milde grønne chili peberfrugter sammen med andre ingredienser fra sydvestlige ingredienser. Pepper Jack ost toppe af denne lækre meatloaf.

Hvad du skal bruge

  • 1 1/2 pund magert oksekød
  • 1/2 pund jord svinekød
  • 1/2 kop blødt brødkrummer
  • 1/4 kop finhakket løg
  • 1 stort æg
  • 3/4 tsk salt
  • 1/4 tsk peber
  • 1 1/2 tsk chili pulver
  • 2 spsk hakket koriander
  • 1 kan (4 ounce) hakket mild grøn chili, drænet
  • 1 kan (14, 5 ounce) chili-krydret tærte tomater, opdelt
  • 3 til 4 skiver peber jack ost

Hvordan man laver det

  1. Forvarm ovnen til 350 F. Lyst olie en 13x9x2-tommers bageplade.
  2. I en stor skål kombineres oksekød, svinekød, brødkrummer, løg, æg, salt, peber, chilipudder, hakket koriander, chili peberfrugter og ca. halvdelen af ​​tomaterne; reserver de resterende tomater til senere.
  3. Form blandingen i et brød og sted på den tilberedte bageplade. Bages kødloven i 1 time og 15 minutter.
  4. Top med skiveskåret ost og fortsæt bagning, indtil osten smeltes, ca. 2 til 4 minutter.
  5. Opvarm de resterende tomater og server skiverne med en sked eller to af tomaterne. Serverer 6.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier571
Total fed31 g
Mættet fedt14 g
Umættede fedtstoffer12 g
Kolesterol310 mg
Natrium465 mg
Kulhydrater13 g
Kostfibre2 g
Protein57 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne opskrift