Grillet asparges med citron hvidløg smør opskrift

  • 15 minutter
  • Prep: 5 minutter,
  • Kog: 10 min
  • Udbytte: 6 portioner (6 portioner)
Vurderinger

Af John Mitzewich

Opdateret 07/25/18

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Denne meget enkle asparges opskrift bringer virkelig spydets friske smag ud. Citron og hvidløg smør er fantastisk på alt andet end især øm, grillet asparges!

Hvad du skal bruge

  • 1/4 kop smør (1/2 stav)
  • 2 fed hvidløg, skåret tyndt
  • 1 citron, juiced
  • 2 bunker asparges, vasket
  • 1 spsk olivenolie
  • salt og frisk sort sort peber efter smag

Hvordan man laver det

  1. I en lille gryde opvarmes smør og hvidløg over medium lav flamme.
  2. Når hvidløg begynder at boble, drej varmen til lav og kog i 1 minut (pas på IKKE at brune hvidløg eller det bliver bittert).
  3. Sluk for varmen og visp i citronsaft.
  4. Placer en støbejern grillpande over høj varme. Tør asparges i olivenolie, og når panden er varm, grill aspargesen indtil den er mørk, ca. 2 til 3 minutter pr. Side.
  5. Sæt asparges i en bageplade, og spænd over citron-hvidløgsmørten.
  6. Sæson med salt og peber efter smag, og smid forsigtigt sammen. Server varm.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier129
Total fed10 g
Mættet fedt5 g
Umættede fedtstoffer4 g
Kolesterol20 mg
Natrium6 mg
Kulhydrater9 g
Kostfibre1 g
Protein2 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne opskrift