Skinke og rotini gryderet

  • 65 minutter
  • Prep: 20 minutter,
  • Koge: 45 min
  • Udbytte: 4 til 6 portioner
Vurderinger (7)

Af Diana Rattray

Opdateret 01/16/18

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Ost og skinke op i denne lækre pasta gryderet. Jeg brugte en 3-ost blanding af oste, men er velkommen til at bruge Cheddar eller din egen favorit blanding. Server denne flavorful skinke og rotini gryderet med skivede tomater eller en kastet salat til en perfekt hverdags familie middag.

Hvad du skal bruge

  • 6 ounce rotini
  • 1 spsk vegetabilsk olie eller smør
  • 1 kop fint hakket selleri
  • 1 pund skinke, terninger
  • 2 små fed hvidløg, hakket
  • 1 flok (ca. 8) grønne løg, skåret
  • 2 spsk smør
  • 2 spsk mel
  • 1 1/2 kopper mælk, lavt fedtindhold er fint
  • 6 ounces strimlet ost, blanding eller cheddar
  • 1/2 tsk salt eller til smag
  • 1/8 tsk friskmalet sort peber
  • 2/3 kop shredded parmesanost, opdelt (eller ca. 1/3 kop revet parmesanost)

Hvordan man laver det

  1. Forvarm ovnen til 350 °. Smør en 2-kvarts gryde.
  2. Kog rotini i kogende saltet vand efter emballage anvisninger. Afløb, skyl og sæt til side.
  3. I en stor stegepande, varmeolie over medium varme. Tilsæt selleri og kog, omrør lejlighedsvis i ca. 5 minutter. Tilsæt skinke og kog i 5 til 10 minutter længere, indtil skinke er let brunet og selleri er ømt. Tilsæt hvidløg og grønne løg og kog i 1 minut længere. Fjern fra varmen og sæt til side.
  4. Smør smørret i en stor gryde over medium-lav varme. Tilsæt melet og rør indtil blandet. Tilsæt mælk og kog, omrør, indtil den er fortykket. Rør den ristede Cheddarost og salt og peber til smag. Fortsæt madlavning, indtil osten har smeltet. Tilsæt den dræne rotini og skinke og grøntsagssammensætningen til saucen. Rør forsigtigt til blanding. Rør halvdelen af ​​parmesanosten op.
  5. Overfør pastablandingen til den tilberedte gryde. Stænk resten af ​​parmesanosten over blandingen. Bages i 20 til 30 minutter, indtil boblende og let brunet.

Du kan også lide

Skinke gryderet med asparges og cheddarost

Cheddar kartofler au Gratin med skinkebage

Penne bage med skinke og ærter

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier509
Total fed28 g
Mættet fedt13 g
Umættede fedtstoffer10 g
Kolesterol100 mg
Natrium1.678 mg
Kulhydrater34 g
Kostfibre3 g
Protein31 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)