Hasselnød Chokolade Chip Cookies

  • 35 minutter
  • Prep: 25 minutter,
  • Kog: 10 min
  • Udbytte: 3 dusin cookies (36 portioner)
Vurderinger (6)

Af Miri Rotkovitz

Opdateret 03/28/18

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Disse hasselnød chokolade chip cookies kan være en af ​​vores absolutte foretrukne Påske behandler. Faktisk, så mærkeligt som det lyder, vi kan lide dem endnu mere end de regelmæssige året rundt chokolade chip cookies.

Smagen af ​​disse cookies er usædvanlig, især når den er lavet med en lys, frugtagtig ekstra jomfruolivenolie, men hvis du foretrækker det, kan du i stedet bruge en neutral olie, såsom grapeseed.

Kosher Status: Pareve

Hvad du skal bruge

  • 2 æg
  • 3/4 kop sukker
  • 1/2 kop olivenolie (hvis du foretrækker det, kan du bruge en neutral olie som grapeseed)
  • 1 kop Påsk kage måltid
  • 2 spsk kartoffelstivelse
  • 1/2 kop hasselnødder (jord eller hasselnødsmel)
  • 1 3- til 4-ounce bittersød eller semisweet chokoladebar (hakket) eller 1/2 kop pareve chokoladechips

Hvordan man laver det

  1. I en stor skål, pisk æg og sukker sammen. Rør i olie, kagemel og kartoffelstivelse og bland godt til godt kombineret.
  2. Tilsæt jorden hasselnødder, og rør indtil de er grundigt blandet i dejen. Fold i chokoladen, bland, indtil stykkerne er jævnt fordelt.
  3. Dæk skålen og chill i mindst en time eller natten over.
  4. Forvarm ovnen til 400 F. Læg to kageplader med pergamentpapir.
  5. Brug rene, olierede hænder til at tage valnøddeformede kugler i den kølede dej og rul det i bolde mellem dine palmer. Placer dejen ca. 1 1/2 tommer fra hinanden på de tilberedte cookieplader. Flad ballerne med din håndflade eller en spatel til ca. 1/4 tommer.
  6. Bage kagerne i den forvarmede ovn i 10 minutter, eller indtil de begynder at gøre lyset gyldenbrunt. Overfør cookies til stativ for at køle af. Når først det er køligt, kan cookies opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i 2 uger, eller pakkes i fryseren i op til 3 måneder. God fornøjelse!
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier74
Total fed5 g
Mættet fedt1 g
Umættede fedtstoffer3 g
Kolesterol12 mg
Natrium6 mg
Kulhydrater7 g
Kostfibre1 g
Protein1 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)