Herb Butter

  • 15 minutter
  • Prep: 15 minutter,
  • Koge: 0 min
  • Udbytte: 8 portioner
Vurderinger

Af Brett Moore

Opdateret 08/20/17

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Krydderør smør er fantastisk at bruge i enhver skål, der nyder godt af tilsætning af urter: pasta, dampede grøntsager, fisk mv. Herbsmør er let at lave og holder godt i din fryser. Det er dejligt at holde hånden for jazzing op de sidste minuts måltider.

Hvad du skal bruge

  • 4 oz. Smør (1 stav) (blødgjort)
  • 1/4 kop urter (dit valg) (fint hakket)
  • 1 tsk citronsaft
  • Havsalt (efter smag)

Hvordan man laver det

Enhver kombination af urter vil gøre her. Forsøger en blanding af et af følgende: dragon, brik, persille, dill, rosmarin, timian, salvie, dill eller brug en enkelt urt. Hæld urterne så fint som muligt.

Smør smør og krydderurter sammen med en gaffel. Tilsæt citronsaft og salt efter smag.

På et stykke plastikpakning formes smørret i en log omkring en tomme i diameter. Sæt loggen ind i plastik.

Smørret vil holde i køleskabet i en uge eller en måned i fryseren.

Når du er klar til at bruge den, skal du bare skære et stykke og placere det direkte på den varme mad. Hvis smørret er frosset, lad det varme lidt før brug.

Find de bedste Gourmet specialfødevarer, forsyninger og køkkentøj

  • Top Ten Gourmet Food Shops
  • Bedste steder at købe kvalitetskød - oksekød, svinekød og lam
  • Hvor kan man købe de bedste skaldyr
  • Bedste steder at købe køkkenværktøj online

Følg mig på Facebook og Twitter!

Vurder denne opskrift