Herb og Hvidløg Brød Opskrift

  • 2 timer 35 minutter
  • Prep: 2 timer,
  • Koge: 35 min
  • Udbytte: 1 brød (12 portioner)
Vurderinger (5)

Af Elizabeth Yetter

Opdateret 08/14/17

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Lavet med en halv pakke opskriftshemmeligheder Savory Herb med hvidløg, gør denne opskrift et lækkert brød, der smager godt og ser smukt ud. Urten og hvidløgsmagen er perfekt til picnics, pasta middage og specielle lejligheder. Overfladeskiver smager også godt, når de laves i grillede ostebandsmøringer.

Hvad du skal bruge

  • 3/4 kop varmt vand, 95 til 110 grader F
  • 2 tsk vegetabilsk olie
  • 1-1 / 2 tsk sukker
  • 1/2 pakke Opskriftshemmeligheder Savory Herb med hvidløg
  • 1-1 / 2 tsk aktiv tør gær
  • 1-1 / 2 kopper brødmel
  • 1 spsk smeltet smør

Hvordan man laver det

  1. Bland i en medium skål vand, olie, sukker, suppe mix og gær. Bland i melet, en halv kop ad gangen. Vend dejen ud på en floured overflade eller bord og ælt den i ca. 5 minutter. Hvis dejen er for klæbrig, tilsæt mere mel, en spiseske ad gangen.
  2. Smør en medium skål med forkortelse eller smør. Sæt dejen i skålen og drej den om, så dejen smøres på toppen. Dæk skålen og lad dejen stige på et varmt, trækfrit sted i ca. 45 minutter eller indtil det er fordoblet i størrelse. Punch ned dejen. Vend det ud på en floured overflade eller bord og ælt i ca. 3 minutter. Form dejen i en rund brød. Smør et bageplade. Sæt det runde brød på pladen, dække det med en ren klud og lad den stå op i ca. 30 minutter på et varmt, trækfrit sted eller indtil det er fordoblet.
  3. Før du lægger brødet i ovnen, skal du score toppen med en x og børste på noget smeltet smør. Bag ved 350 grader F i 35 minutter eller indtil den er gyldenbrun. Fjern brødet fra panden og lad det køle af på et stativ.

Brød Bagning Tips:

Vegetabilsk olie i denne opskrift kan erstattes med samme mængde olivenolie, kokosolie, saflorolie, smør eller forkortning. De arbejder alle sammen godt i brødopskrifter.

Hvis du har problemer med at få dit brød til at stige, prøv at bruge flaskevand. Vand fra hanen kan indeholde klor, der dræber den gær, der er nødvendig for at få brødene til at stige. Undgå også at bruge vand, der har gået gennem et blødgøringsmiddel. Det kan dræbe af gæren og stoppe brødet fra at stige.

Du kan bruge enhver form for sukker i denne opskrift. Kokosukker og råsukker kan både erstatte granulatsukker i denne opskrift.

Du behøver ikke at belægge brød med smeltet smør, hvis du ikke har det på hånden. Du kan piske op noget æggehvide og børste det på brødet for at give brødet et skinnende udseende.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier58
Total fed3 g
Mættet fedt1 g
Umættede fedtstoffer1 g
Kolesterol3 mg
Natrium122 mg
Kulhydrater7 g
Kostfibre1 g
Protein1 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne opskrift