Urte Brændt Tyrkiet Bryst

  • 2 timer 15 minutter
  • Prep: 15 minutter,
  • Koge: 2 timer
  • Udbytte: Serverer 6
Vurderinger (33)

Af Linda Larsen

Opdateret 07/30/18

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Urte Brændt Tyrkiet Bryst er en nem opskrift til Thanksgiving eller når som helst. Jeg kan godt lide at stege et kalkunbryst og en hel kalkun, så jeg har masser af rester. Det ser ud som om der aldrig er nok kalkunbryst at gå rundt også; denne opskrift løser dette problem, især hvis din familie kan lide hvidt kød.

Det er meget nemt at stege en kalkun; du skal bare huske at kontrollere temperaturen i slutningen af ​​tilberedningstiden. Alt fjerkræ skal nå 165 * F, som afprøvet med et kødtermometer af hensyn til fødevaresikkerheden.

Nyd denne nemme opskrift til Thanksgiving. Eller gøre det til enhver anden tid på året; rester er fantastiske!

Hvad du skal bruge

  • 1 ben-in, hud på kalkunbryst (4 til 6 pund)
  • 1/2 kop hakket persille
  • 1/3 kop hakket frisk basilikum
  • 2 spiseskefulde friske timian blade
  • 3 spsk smør
  • 1 tsk salt
  • 1/8 tsk peber
  • 1 kop kylling bouillon

Hvordan man laver det

  1. Forvarm ovnen til 325 F. Placer kalkunbrystet i en stor stegepande. Løs forsigtigt kalkunhudet fra kødet.
  2. I en fødevareprocessor skal du kombinere persille, basilikum, timian, smør, salt og peber Fremgangsmåde til en pastaform. Gnid det meste af denne pasta under huden; glat huden tilbage over kalkunbrystet. Gnid resten af ​​pastaen på huden.
  3. Hæld kylling bouillon i stegepanden. Steg kalkunen, afdækket, i ca. 30 minutter pr. Pund eller 2 til 2-1 / 2 timer for et bryst på 4 til 6 pund eller indtil et kødtermometer registrerer 165 F.
  4. Dæk og lad herb stegt Tyrkiet Breast stå i 10 minutter, så saftene kan omfordele, derefter skære kalkunen til at tjene.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier460
Total fed19 g
Mættet fedt6 g
Umættede fedtstoffer5 g
Kolesterol207 mg
Natrium2.114 mg
Kulhydrater16 g
Kostfibre3 g
Protein55 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne opskrift