Herbed Dill Pickle Kylling Burgere Med Tarragon Mayonnaise

  • 31 minutter
  • Prep: 15 minutter,
  • Koge: 16 min
  • Udbytte: 6 til 8 burgere (6-8 portioner)
Bedømmelser (8)

Af Derrick Riches

Opdateret 08/12/18

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Disse urt og dillfrugtfyldte kylling burgere er en forfriskende godbid på en varm dag. Hurtig nok til en weeknight måltid og lækre nok til cookouts. Bare top med tarragon mayonnaise på en ristet bun for en lækker burger oplevelse.

Hvad du skal bruge

  • 2 pounds jord kylling (eller kalkun eller 1 pund af hver)
  • 1/2 kop dill pickles (fint hakket)
  • 3 spsk persille (finhakket)
  • 2 fed hvidløg (hakket)
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 tsk chili pulver
  • 1/4 tsk sort peber
  • Valgfri: osteskiver
  • 6 til 8 burgerboller
  • Til Burger Topping:
  • 1/2 kop majones
  • 1 spsk citronsaft
  • 1 spsk tarragon (frisk og finhakket)
  • salt til smag

Hvordan man laver det

  1. Forbered tarragon mayonnaise ved at kombinere alle nødvendige ingredienser i en lille skål. Dæk med plastfolie og opbevar i køleskab indtil klar til servering af burgere. Du kan gøre en dag fremad. Brug regelmæssig majones, hvis det foretrækkes.
  2. Kombiner kylling, pickles, persille, hvidløg, chili pulver og sort peber i en stor skål. Gør i 1/2 tommer tykke patties og læg på godt smurt bagning ark.
  3. Forvarm grillen til medium høj varme. Lige før madlavning burgerpatties, olie griller grillen. Det er bedst at bruge et stort par tang, foldede papirhåndklæder og en høj røgpidsolie som avocado eller druemostolie. Lav omkring 3 passerer over gitter for at sikre en non-stick overflade.
  4. Placer kyllingekød på rist og kog i 7-8 minutter pr. Side eller indtil den indre temperatur på patties registrerer 165 grader F.
  5. Når burgere er tæt på færdige, tilsættes ost ovenpå og smelter gennem (ca. 1-2 minutter). Fjern og server straks på toppen af ​​en ristet bun med dragon majones, salat og skivede tomater.
Vurder denne opskrift