Hog Rub

  • 10 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Koge: 0 min
  • Udbytte: Gør 2 kopper (12 portioner)
Vurderinger (7)

Af Derrick Riches

Opdateret 03/21/18

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Dette er en god generel gnidning til enhver form for svinekød, men specifikt til store svinekød. Det kan bruges på en hel hog eller svinekroge til at gøre stor Carolina Style Pulled Pork.

Hvad du skal bruge

  • 1/2 kop / 120 ml sort peber (jordet)
  • 1/2 kop / 120 ml chili pulver (mild)
  • 1/2 kop / 120 ml sukker
  • 1/4 kop / 60 ml salt (groft)
  • 1 spsk / 15 ml sennep (tør)
  • 2 teskefulde / 10 ml cayenne

Hvordan man laver det

  1. Bland sammen og opbevar i en lufttæt beholder.
  2. Kan opbevares i flere måneder på et køligt mørkt sted.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier64
Total fed1 g
Mættet fedt0 g
Umættede fedtstoffer0 g
Kolesterol0 mg
Natrium2.528 mg
Kulhydrater15 g
Kostfibre3 g
Protein1 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)