Hjemmelavet bagt kylling og kartofler

  • 45 minutter
  • Prep: 15 minutter,
  • Koge: 30 minutter
  • Udbytte: 4 portioner
Vurderinger (137)

Af Stephanie Gallagher

Opdateret 08/13/18

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Denne bagt kylling og kartoffelopskrift er perfekt til travle weekender. Der er ikke meget prep tid, og det er praktisk taget et måltid i en skål. Men det virker også godt med en salat på siden. Så simpelt, men alligevel så lækker.

Hvad du skal bruge

  • 3 til 4 store Yukon Gold kartofler (eller Russet kartofler, skrællet og skåret i 1-tommer terninger)
  • 1/4 kop olivenolie (plus 1 spiseskefuld; opdelt)
  • Kosher salt (efter smag)
  • Friskmalet sort peber (efter smag)
  • 1/4 tsk hvidløgspulver
  • 1 1/2 pounds udbenet, skinnende kyllingebryst (eller lår)
  • 3/4 kop parmehseost (strimlet)

Hvordan man laver det

  1. Forvarm ovnen til 425 F. Sprøjt en 9 x 13 bageplade med madlavningsspray.
  2. Kast kartofler, 1/4 kop olivenolie, salt, peber og hvidløgspulver sammen.
  3. Spredes i en tilberedt bageplade i et enkelt lag. Bages 10 minutter.
  4. Placer kylling på toppen af ​​kartofler, arrangere kartofler omkring kylling. Pensel resterende spiseskje olivenolie på toppen af ​​kylling. Sæson med salt og peber. Tilbage til ovn og bages 18 til 20 minutter, indtil frugtkyllingerne løber tørt.
  5. Top med shredded parmesanost. Tilbage til ovn og bages til ost smelter i ca. 2 minutter.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier655
Total fed41 g
Mættet fedt11 g
Umættede fedtstoffer20 g
Kolesterol156 mg
Natrium511 mg
Kulhydrater17 g
Kostfibre2 g
Protein52 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne opskrift