Hjemmelavet kondenseret suppe base

  • 20 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Kog: 10 min
  • Udbytte: Gør 1 kop (6 portioner)
Vurderinger (21)

Af Diana Rattray

Opdateret 10/03/17

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Indtil fødevarevirksomheder endelig begynder at bruge BPA (Bisphenol A) frie dåser, tilbered dine creme supper fra bunden og brug friske og frosne grøntsager. Gør denne simple creme suppe base til at bruge i din hovedret og sideskål gryderetter i stedet for kondenseret creme supper. Du er velkommen til at tilføje hakkede kogte svampe eller urter til denne suppe base til forskellige smag.

Hvad du skal bruge

  • 2 spsk smør
  • 3 spiseskefulde almindeligt mel
  • 1/2 kop lav natrium kylling bouillon
  • 1/2 kop fedtfattig eller fedtfri mælk
  • salt og friskmalet sort peber efter smag

Hvordan man laver det

Smelt smør i en gryde over medium-lav varme. Omrør mel Fortsæt omrøring indtil glat og boblende.

Fjern panden fra varme og langsomt tilsæt kylling bouillon og mælk under omrøring eller whisking for at holde blandingen glat.

Vend panden tilbage til opvarmning. Brød saucen til en mild kog og fortsæt med at lave mad, omrør hele tiden, indtil den er fortykket. Smag og tilsæt salt og peber efter behov for at smage.

Brug i gryderetter i stedet for kondenserede creme supper.

Denne creme suppe base kan varieres ved hjælp af vegetabilsk bouillon, sauteéd hakkede selleri, selleri frø eller sauteéd hakkede svampe. Tilsæt krydderurter og krydderier efter ønske.

Du kan også lide

Grønne Bean Gryderet

Colleens kylling ris gryde

Easy Cheese Broccoli Soup Opskrift, Langsom Komfur

Flere fødevaresubstitutter

Hvordan man laver kærnemælk

Om havregryn og hvordan man erstatter

Hjemmelavet Biscuit Baking Mix

Selvforøgende Cornmeal Mix og Cornbread

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier114
Total fed7 g
Mættet fedt3 g
Umættede fedtstoffer2 g
Kolesterol12 mg
Natrium354 mg
Kulhydrater11 g
Kostfibre1 g
Protein2 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)