Hjemmelavet Mejerifri Cherry Cheesecake Opskrift

  • 90 minutter
  • Prep: 30 minutter,
  • Koge: 60 min
  • Udbytte: 1 9-i ostekage (12 portioner)
Vurderinger (54)

Af Ashley Adams

Opdateret 06/26/18

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

En ostekage uden mejeri? Ja, det er sandt! Denne kirsebær-toppede ostekage er faktisk en ostløs ostekage, der er tilberedt med mælkefrit flødeost og mælkefri fransk creme i stedet for traditionelle ingredienser, så selv de mest spændende spisere kan deltage i at spise denne lækre dessert.

Hvad du skal bruge

  • 1 1/4 kop mælkfri Graham Cracker-krummer (fintmalet)
  • 1/4 kop sukker
  • 5 spiseskefulde soja margarine (smeltet)
  • 4 8-ounce pakker mælkefrit flødeost (såsom Tofutti bedre end flødeost)
  • 1 1/4 kop sukker
  • 3 store æg (eller æg erstatning til 4 æg)
  • 1/3 kop mælkfri creme
  • 1 tsk vanille ekstrakt
  • 4 spiseskefrit mælkefrit creme fraiche (mere eller mindre som nødvendigt)
  • 1 kan / 21 ounce kirsebær tærte topping
  • Valgfrit: vegansk flødeskum, til servering

Hvordan man laver det

  1. Forvarm ovnen til 350 F.
  2. Smør en 9 "springform pande godt med mælkefri soja margarine. Sæt til side.
  3. Lav skorpen. I en lille blandeskål kombineres graham crackercrumbs og hvidt granulat, indtil det er godt kombineret.
  4. Tilsæt den smeltede mælkefri soja margarine og bland til godt kombineret. Tryk blandingen jævnt i bunden og op 2 "af siderne af den tilberedte gryde.
  5. Placer i ovnen i 5 minutter. Overfør til en køleholder, når du forbereder påfyldningen.
  6. Lav påfyldningen. Ved hjælp af en stående mixer eller en elektrisk håndblander, slå den mejerifri cremeost i en stor blandeskål, indtil den er glat.
  7. Tilsæt sukkeret og fortsæt med at blande til glat, cirka 2 til 3 minutter.
  8. Tilsæt ægbytteren, der slår sammen indtil godt kombineret, efterfulgt af den mælkefri frie creme og ren vanilleekstrakt, klap godt efter hver tilsætning og skraber ned sidene med jævne mellemrum for at sikre jævn blanding.
  9. Hæld fyldet i den forberedte skorpe og bages i 1 time til 1 time og 10 minutter, eller indtil toppen af ​​ostekagen er let brunet.
  10. Spred flere spiseskefulde mælkefri creme over overfladen af ​​ostekagen for at udfylde eventuelle revner.
  11. Overfør til en køleholder til afkøling helt i 1 til 2 timer, og overfør derefter til køleskabet i mindst 2 timer for at afkøle helt.
  12. Top med kirsebær topping, og send kagen tilbage til køleskabet i yderligere 1 time.
  13. Server kagen kold med vegansk flødeskum, hvis det ønskes.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier505
Total fed34 g
Mættet fedt18 g
Umættede fedtstoffer9 g
Kolesterol158 mg
Natrium347 mg
Kulhydrater45 g
Kostfibre1 g
Protein9 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne opskrift