Citron Bundt kage med glasur

  • 70 min
  • Prep: 15 minutter,
  • Koge: 55 minutter
  • Udbytte: 16 portioner
Bedømmelser (13)

Af Diana Rattray

Opdateret 03/13/18

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

En citrontage er den perfekte dessert til en forårs- eller sommerbegivenhed. Denne version er bagt i en Bundt kagepande og færdig med en simpel citronglasur. Læg kagen af ​​med nogle ristede citronskal til en attraktiv præsentation.

Hvad du skal bruge

  • 1 kop smør, blødgjort
  • 1 1/2 kopper granuleret sukker
  • 1/3 kop citronsaft plus 2 spiseskefulde til glasur
  • 5 store æg
  • 3 kopper universalmal, 13 1/2 ounces
  • 2 teskefulde bagepulver
  • 1/2 tsk salt
  • 2/3 kop mælk
  • 1 kop konfekture sukker

Hvordan man laver det

  1. Ovnen opvarmes til 350 ° F (177 ° C / gas 4). Smør og mel en 12-kops Bundt kagepande.
  2. I en stor blandeskål med elektrisk mixer, smør smør og granulat sammen til lys og fluffy. Sæt i 1/3 kop citronsaft indtil godt blandet. Slå i æg, en ad gangen, og slå godt efter hver tilføjelse.
  3. I en anden skål sigtes mel, bagepulver og salt sammen. Tilsæt melblandingen til den første blanding, lidt ad gangen, skiftevis med mælken.
  4. Hæld smeten i den forberedte Bundt kagepande. Bages i 50 til 60 minutter, eller indtil kagen springer tilbage, når den berøres med en finger. Kagen vil trække væk fra siderne af gryden lidt.
  5. Cool i 5 minutter i panden; inverter og køle helt på et stativ.

glasur:

  1. I en gryde over sukker med lavtvarme blandet konditorer med 2 spsk citronsaft og vanille. Kog, omrør, indtil det er varmt og glat kølig lidt. Drys over den afkølede kage.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier337
Total fed17 g
Mættet fedt9 g
Umættede fedtstoffer6 g
Kolesterol90 mg
Natrium433 mg
Kulhydrater43 g
Kostfibre2 g
Protein5 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)