Loaded Bagt Kartoffelsuppe Opskrift

  • 35 minutter
  • Prep: 20 minutter,
  • Koge: 15 minutter
  • Udbytte: 6 til 8 portioner
Vurderinger (21)

Af Diana Rattray

Opdateret 10/16/17

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Dette er en bagt kartoffelsuppe med smør, grønne løg, bacon, cheddar-ostekrem og krydderier.

Server denne lækre, hjertelige suppe med crusty brød eller ruller og en simpel kastet salat til en fabelagtig suppe.

Hvad du skal bruge

  • 2/3 kop smør
  • 2/3 kop mel
  • 7 kopper mælk
  • 4 store bagning kartofler (bagt, afkølet, skrællet og kuberet, ca. 4 kopper)
  • 4 grønne løg (tyndt skåret)
  • 10 til 12 strimler bacon (kogt, drænet og smuldret)
  • 1 1/4 kopper mild cheddarost (strimlet)
  • 1 kop / 8 ounces sur creme
  • 3/4 tsk salt

Hvordan man laver det

  1. I en stor hollandsk ovn eller stockpot over lav varme smelter smør.
  2. Omrør mel rør til glat og boblende og melet koges i ca. 2 minutter.
  3. Tilsæt gradvis mælk og kog, omrør konstant, indtil sauce har fortykket.
  4. Tilsæt kogte kuberede bagt kartofler og grønne løg. Fortsæt med at koge, omrør konstant, indtil suppen begynder at boble.
  5. Reducer varme; Lad dem simre forsigtigt i 10 minutter.
  6. Tilsæt resterende ingredienser; rør til osten smeltes.
  7. Server med det samme.

Serverer 6 til 8.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier596
Total fed43 g
Mættet fedt24 g
Umættede fedtstoffer12 g
Kolesterol119 mg
Natrium567 mg
Kulhydrater34 g
Kostfibre2 g
Protein20 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)