Hummer Bolde Opskrift

  • 30 minutter
  • Prep: 20 minutter,
  • Kog: 10 min
  • Udbytte: 24 hummerbolde (24 portioner)
Vurderinger (5)

Af Peggy Trowbridge Filippone

Opdateret 06/01/18

  • Del
  • Pin
  • E-mail
print Hummerkugler gør en god fest, men du kan også tjene denne skål som en hovedretter. De er fyldt med hummer og chock fuld af smag fra salte, parmesanost og.

Hvad du skal bruge

  • 1 kop grove brødkrummer eller panko
  • 1/2 kop mel
  • 1 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk hvidløgspulver
  • 1/2 tsk dill græs
  • 1/2 tsk citron peber
  • 1/2 / tsk kosher salt
  • 1/3 kop parmesanost
  • 1 tsk citronsaft
  • 8 ounce rå hummerkød, finhakket
  • 1/4 kop grøn peberfrugt (sød paprika), finhakket
  • 1/2 lille sød løg, finhakket
  • 3 æg, godt slået
  • Vegetabilsk olie til stegning

Hvordan man laver det

Pisker sammen brødkrummer, mel, bagepulver, hvidløgspulver, dildløg, citronpeper, salt og parmesanost. Rør i hummer, paprika, sød løg og æg, indtil det er godt kombineret. Lad hvile i 15 minutter.

Varm 1/2 tommer olie i en tung stegepande til 375 F. eller forvarm en frituregryder. Roll hummer blanding i kugler omkring 1-1 / 2 inches i diameter. Friteret indtil gyldenbrun.

Servere hummer bolde med.

Foreslåede beslægtede opskrifter

• Let bagt fyldt hummeropskrift
• Lobster Puff Oveskive Opskrift
• Hummer Newburg Opskrift
• Hummer Thermidor Opskrift
• Rich Hummer Chowder Opskrift
• Hummer Fra Diavolo Opskrift
• Linguine med Hummer Sauce Opskrift
• Hummer Spread Opskrift
• Scalloped Hummer Opskrift

Vurder denne opskrift