The Long Beach Iced Tea: En Lang Island Med Tranebær

  • 3 minutter
  • Prep: 3 minutter,
  • Koge: 0 min
  • Udbytte: 1 servering
Vurderinger (25)

Af Colleen Graham

Opdateret 09/09/17

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Long Beach Tea er en af ​​de mange variationer af den ikoniske Long Island Iced Tea. Hvad gør det værd for "Long Beach" -navnet? Tranebærsaft, selvfølgelig. Det er den vigtigste ingrediens og skelner denne drink fra alle de andre "Iced Teas".

Opskriften på Long Beach Tea er utrolig simpel, selvom ingredienslisten er lidt længere end normalt. Det kræver fem partielle skud af spiritus, en sund dosis sur blanding, og er toppet med tranebærsaft. Derfra er det bare et spørgsmål om at røre og sidde tilbage for at nyde din skabelse.

Dette kan være en af ​​de bedste valgmuligheder i "te" -familien af ​​drikkevarer. Saften giver det en dejlig sødme, der afspiller alle disse spiritus for at skabe en ret forfriskende drik. Det er også en perfekt kandidat, der skal blandes op på forhånd. Bland en kande til en grill eller hæld den i en termos til en iskold cocktail for at nyde mens du går på tailgating eller en dag på stranden.

Uanset hvor du nyder det, er det en sjov drink og det er virkelig ikke så stærk som du måske tror.

Hvad du skal bruge

  • 1/2 ounce vodka
  • 1/2 ounce lys rum
  • 1/2 ounce tequila
  • 1/2 ounce gin
  • 1/2 ounce tredobbelt sek
  • 1 ounce sur blanding
  • 2 ounce tranebærsaft

Hvordan man laver det

  1. Byg ingredienserne i rækkefølge i et collinsglas.
  2. Rør grundigt.

Memorisering af Long Beach Tea Ingredienser

Alle Long Island-drikkevarer er nemme at huske. Bare husk på, at hver kræver fem hvide spiritus. Derefter tilføjer du en sur og den ene ingrediens, der definerer placeringen angivet i navnet.

For Long Beach er det nyttigt at forbinde stedet og saften med "sund". Det er et simpelt hukommelsestrick, som kan hjælpe dig med at holde det lige med de andre.

Flere tips til at lave en stor Long Beach Tea

Alkoholerne. Lad os være ærlige: gem din gode sprut til en anden drink. Der er så meget i Long Beach Tea, at der virkelig ikke er behov for at hælde dine bedste ånder ind i det, medmindre du vil. Bartenders gør typisk disse "te" med spiritus fra brønden, og det er en perfekt måde for dig at spare penge i din hjemme bar også.

Den sure blanding. Dette er en af ​​de blandere, som du enten kan købe eller gør selv. Gør det selv, vil også spare penge og tager måske 20 minutter af din tid. En enkelt portion citrusfrugtssirup kan håndtere mere end et par runder af Long Beach-te og efterlade dig med mere til at gemme til andre drikkevarer.

Tranebærsaft. Med de fleste af disse "Tea" opskrifter fyldes den sidste ingrediens, der fylder glasset. Du kan måske finde dig selv at tilføje mere end 1 ounce tranebær, og det vil bare slikde drikken og fortynd alkoholen lidt mere. Men hvis du bruger et rigtigt stort glas, er der ingen grund til at udfylde det.

Mange af de høje briller, vi bruger i vores køkken, holder langt mere end standard highball eller collins briller i barer. Bare fordi du kan fylde det til fælgen, betyder det ikke, at du skal. Tænk på drikkens smagsbalance over sit volumen, og du vil nyde dine hjemmelavede cocktails bare lidt mere.

Mål sprutet . Som du vil se, må Long Beach Tea ikke være en rigtig stærk drink. Nøglen til at holde den lys, så du ikke falder ned fuld efter første runde er at måle spiritus.

Overpouring er det største problem med disse cocktails.

Det rammer ikke kun den mængde alkohol du drikker, det kan også brænde drikkevarens smag. De smager virkelig bedre, hvis du forsøger at holde væsken i skak.

Hvor stærk er Long Beach Tea?

En masse væske går ind i denne drink, men du vil bemærke, at den kun øger op til 2 1/2 ounce i en 5 1/2 ounce drink. Sikker på, at det er størstedelen af ​​drikken, men når vi laver matematikken, finder vi ud af, at Long Beach Tea ikke er den stærkeste drink i baren.

Når den er lavet med 80-bevis mærker af de første fire væsker og en 60-korrekt tredobbelt sek, er Long Beach Tea en overraskende mild 17 procent ABV (36 bevis). For at sætte dette i perspektiv er de stærkeste vine ca. 14 procent ABV, og Martini er en voldsom 31 procent ABV. Denne drink er bare lidt stærkere end populære highballs som Moskva Mule.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier259
Total fed6 g
Mættet fedt3 g
Umættede fedtstoffer1 g
Kolesterol17 mg
Natrium11 mg
Kulhydrater11 g
Kostfibre0 g
Protein1 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)